NASI goreng, siapa tak kenal? Ya, nasi yang disajikan dengan cara digoreng dengan campuran bumbu-bumbu ini membuat makan Anda terasa lebih istimewa. Tak sedikit orang yang lebih memilih untuk misalnya sarapan dengan nasi goreng jika dibandingkan dengan nasi biasa.
Mungkin Anda mulai bosan dengan nasi goreng yang disajikan seperti biasanya. Untuk itu berikut kami sediakan resep pembuatan “Nasi Goreng Spesial” untuk Anda. Yuk ikuti cara pembuatannya!
Bahan-bahan:
1 piring nasi
Daging ayam goreng secukupnya
Kobis secukupnya
Udang, jika ada
Bumbu-bumbu:
10 buah bawang merah
5 siung bawang putih
2 biji lombok merah
2 butir kemiri
2 sendok makan saus tomat
Bumbu penyedap secukupnya
Garam secukupnya
Cara Membuatnya:
– Sebagian bawang merah diiris tipis-tipis digoreng sebagian dibuat bumbu
– Sebagian bawang putih dan dimemarkan lalu ditumis bersama dengan bumbu-bumbu yang dihaluskan. Setelah cukup masukkan nasi, kemudan kobis yang dirajang dan saus tomat. Goreng hingga matang.
– Cara menghidangkan: Letakkan di atas piring taburi di atasnya dengan daging ayam goreng yang diiris kecil-kecil dan bawang goreng serta acar (mentimun). []
Sumber: Aneka Sajian Masakan Kuliner/Karya: Siti Zubaida/Penerbit: Lintas Media Jombang
