SEBLAK adalah makanan khas Indonesia, terutama dari daerah Jawa Barat, yang memiliki cita rasa gurih dan pedas. Kandungan seblak dapat bervariasi tergantung pada resep dan preferensi masing-masing.
Seblak memang makanan yang susah ditolak! Pedas, gurih, dan kaya rasa. Apalagi kalau dinikmati pas cuaca lagi dingin atau sambil santai di sore hari.
Kamu suka seblak tipe apa nih?
BACA JUGA: 7 Dampak Buruk Minum Setelah Makan yang Jarang Disadari
Seblak kuah yang berkuah pedas gurih, cocok banget buat yang suka sesuatu yang hangat.
Seblak kering yang lebih kriuk-kriuk dan biasanya gak terlalu berkuah.
Toppingnya? Ada yang suka ceker, bakso, sosis, makaroni, atau campur-campur semuanya?
Kalau lagi bikin sendiri, tinggal atur level pedasnya sesuai selera. Boleh banget dicampur kencur biar lebih mantap aromanya!
Tentu, saat ingin menikmati seblak, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan agar tetap sehat:
1- Porsi: Jangan makan terlalu banyak. Seblak tinggi kalori dan karbohidrat, jadi atur porsinya agar tidak berlebihan.
2- Bahan-bahan: Pilih bahan-bahan yang lebih sehat seperti sayuran (kapak, sawi, wortel), protein rendah lemak (ayam suwir, tahu, tempe), dan kurangi penggunaan kerupuk.
3- Bumbu: Batasi penggunaan bumbu yang terlalu banyak, terutama yang tinggi sodium. Kamu bisa membuat bumbu sendiri dengan bahan-bahan alami seperti bawang merah, bawang putih, cabai, dan kencur.
4- Minuman: Padukan dengan minuman yang menyegarkan dan sehat seperti air putih atau jus buah. Hindari minuman bersoda atau berkafein berlebihan.
5- Frekuensi: Jangan makan seblak setiap hari. Nikmati sebagai camilan sesekali saja.
Kenapa hal ini penting?
* Terhindar dari obesitas: Karena kandungan kalori yang tinggi.
* Mencegah penyakit jantung: Mengurangi risiko penyakit jantung dengan membatasi asupan lemak jenuh dan sodium.
BACA JUGA: Seblak Kerupuk dan Bakso, Lezatnya Luar Biasa
* Menjaga gula darah: Membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil.
* Mendapatkan nutrisi yang cukup: Dengan menambahkan sayuran dan protein, kamu tetap mendapatkan nutrisi yang dibutuhkan tubuh.
Tips tambahan:
* Buat sendiri di rumah: Dengan membuat sendiri, kamu bisa mengontrol bahan-bahan yang digunakan dan lebih memperhatikan kebersihan.
* Pilih tempat yang bersih: Jika membeli di luar, pastikan tempatnya bersih dan higienis. []
