TAHUKAH Anda jika sup ceker ayam ternyata baik untuk rambut, kulit, dan kuku? Dengan kata lain, mengonsumsi sup ceker ayam bisa jadi salah satu cara untuk awet muda. Ini karena sup ceker ayam dikenal dengan kandungan kolagennya yang kaya.
Tak usah menghabiskan banyak uang untuk awet muda, yuk kita masak sup ceker ayam yang akan membuat Anda lebih awet muda. Berikut bahan dan cara membuatnya.
BACA JUGA: Wah, Nikmatnya Sop Kambing
Bahan-Bahan :
- 400 gram ceker ayam
- 200 gram tulang ayam
- 100 gram kacang tanah
- 8 butir kurma merah (red date)
- 5 siung bawang putih
- 2,5 liter air
- garam secukupnya
Cara Membuat :
1. Bersihkan ceker ayam, buang lapisan kulit warna kuningnya.
2. Di panci berisi air mendidih, masukkan ceker ayam dan tulang ayam, masak 5 menit, angkat tiriskan.
3. Siapkan panci, masukkan ceker ayam, tulang ayam, kacang tanah, kurma merah, dan 2,5 liter air. Masak hingga mendidih, kecilkan api dan masak lagi selama sekitar 2 jam (buka sedikit tutup panci sebagai ventilasi).
BACA JUGA: Gulai Kambing Arab, Maknyus!
4. Tambahkan garam secukupnya.
5. Nikmati sup selagi hangat. []
REFERENSI: VEMALE.COM
