KACANG hijau merupakan salah satu bahan makanan yang bisa diolah menjadi apa saja. Salah satunya ialah peyek. Makanan ringan yang satu ini, pas banget temani kebersamaan Anda bersama keluarga. Coba yuk, membuat peyek kacang hijau, nikmat lho! Siapkan bahan dan ikuti langkah pembuatannya ya!
Bahan:
200 gram tepung beras
25 gram tepung tapioka
1 butir telur utuh
300 ml santan
50 gram kacang hijau yang direndam air panas selama 1 jam
BACA JUGA: Kebab Isi Daging Ayam, Ini Resepnya
Bumbu Halusnya:
2 siung bawang putih
1/2 sdt ketumbar
4 ruas kencur
2 butir kemiri
Garam
Penyedap
Cara Membuat:
1. Setelah kacang hijau direndam lalu tiriskan sampai benar-benar tiris.
2. Kocok telur dalam baskom, masukkan tepung beras dan tepung tapioka lalu bumbu-bumbu yang dihaluskan. Tuangi santannya, dan aduk-aduk supaya tepung tidak bergerindil.
BACA JUGA: Ini Dia Bocoran Resep Kremes Kres-Kres
3. Masukkan kacang hijaunya dan aduk-aduk. Siapkan minyak goreng dan panaskan sampai benar-benar panas.
4. Ambil 1 sendok sayur adonan peyek dan tuang dipinggiran wajan. Lakukan seterusnya sampai peyek cukup untuk digoreng.
5. Goreng peyek sampai kecoklatan. Lalu angkat dan tiriskan. Lakukan metode yang sama untuk penggorengan berikutnya. []
SUMBER: COOKPAD
