Pilihan Resep Salad Sayur yang Sehat dan Mengenyangkan

BERIKUT beberapa resep salad sayur mudah yang bisa langsung Anda praktikan sekarang:

Salad sayur saus lemon

Bahan-bahan:

BACA JUGA: Resep Sederhana Sambal Mangga Muda, Segarnya Luar Biasa

• 2 cangkir daun selada
• ¼ cangkir kacang polong
• ¼ cangkir tomat yang sudah dipotong dadu
• ¼ cangkir irisan wortel
• 1 cangkir dada ayam tanpa tulang dan lemak
• 1 butir telur rebus, potong kecil-kecil
• ½ cangkir air perasan buah lemon

Cara membuat: 

1. Siapkan semua sayuran di atas piring, sembari mencuci dada ayam.
2. Rebus telur dan dada ayam sampai empuk, angkat dan tiriskan setelah matang.
3. Taburkan dada ayam dan telur di atas sayuran, kemudian tuangkan air perasan buah lemon di atas piring saji.
4. Salad sayur dengan potongan ayam rebus siap disantap.

Salad sayur ikan tuna saus mayones

Bahan-bahan:

• 2 cangkir daun bayam muda
• 1 cangkir daun selada air
• ¼ cangkir bawang bombay panggang
• ¼ cangkir tomat yang sudah dipotong dadu
• ¼ cangkir kacang mede
• ¼ cangkir brokoli
• ¼ cangkir jagung
• 1 cangkir ikan tuna segar
• ½ cangkir mayones
• ¼ cangkir susu rendah lemak
• 3 sdm minyak zaitun

BACA JUGA: 5 Resep Masker dari Pisang untuk Bebagai Jenis Kulit, Anda harus Coba!

Cara membuat: 

1. Siapkan wajan untuk memanggang, kemudian masukkan minyak zaitun dan biarkan hingga panas.
2. Masukkan bawang bombay dan ikan tuna, lalu panggang sampai semua sisinya matang.
3. Siapkan panci untuk merebus, lalu rebus brokoli dan jagung sampai matang.
4. Susun semua sayuran, termasuk brokoli dan jagung yang sebelum direbus, di atas piring saji.
5. Tambahkan bawang bombay dan ikan tuna yang sudah matang di atasnya.
6. Campur mayones dengan susu rendah lemak, kemudian tuang di atas piring saji.
7. Salad sayur ikan tuna dengan mayones siap untuk dihidangkan. []

SUMBER: HELLOSEHAT