POHON Zaitun bagi orang Palestina, terkait langsung dengan martabat dan kebangsaan mereka. Panen buah Zaitun pun menjadi kegembiraan tersendiri bagi rakyat Palestina.
Festival panen Zaitun menandai awal musim panen di Jalur Gaza. Festival di musim gugur itu menjadi momen yang menyatukan teman dan keluarga, memberi warga alasan untuk bernyanyi dan menari di bawah bayang-bayang senjata Israel.
Abu Jamal Abu Tuaimah (60) mengungkapkan hal itu. Sebagaimana dikutip dari TRT World, untuk seorang berusia 60 tahun yang tinggal di salah satu zona paling militeristik di dunia, kesempatan untuk kegembiraan yang murni jarang terjadi. Namun setiap tahun datang Oktober, Tuaimah bisa bersuka cita dalam perayaan Festival panen Zaitun.
Hal ini juga terjadi pada ribuan orang Palestina lainnya. Bagi mereka, zaitun bukan hanya buah tetapi motif utama perjuangan berkelanjutan untuk hidup dengan kebebasan dan martabat.
BACA JUGA: Pohon yang Diberkati, Inilah Zaitun dalam Alquran dan Sains (1)
Perayaan Festival Panen Zaitun di Jalur Gaza
Di sekitar perkebunan zaitun yang tersebar di Gaza, musim panen mengubah penduduk menjadi penyair, penyanyi, dan penyair. Pekerjaan yang biasanya melelahkan menjadi kumpul keluarga yang menyenangkan.
Suatu hari dimulai pagi-pagi sekali ketika para petani dan keluarga mereka pergi ke kebun dan menghabiskan waktu berjam-jam mengerjakan cabang-cabang pohon zaitun yang berbonggol, mengocok buah-buahan ke dalam keranjang dan ke terpal. Mereka memanen dengan tangan atau dengan tongkat panjang bercabang yang dapat memotong dahan hingga bersih dalam sekali jalan.
“Setiap tahun, kami berpartisipasi dalam festival panen selama seminggu. Kami benar-benar menikmati liburan ini, menikmati makanan baru bersama keluarga kami di kebun,” kata Abu Jamal, dari Khan Younis, selatan Jalur Gaza.
“Kami membagi diri menjadi beberapa kelompok. Para wanita menyiapkan makanan, teh, kopi, dan roti Saj, yang mereka panggang dan masak di atas api. Satu kelompok bertanggung jawab untuk mengguncang pohon, yang lain mengumpulkan dari tanah sementara yang lain menaruh buah zaitun di keranjang dan terpal. Sambil bekerja, kami menyanyikan lagu-lagu nasional dan terkadang menari dabka sambil menikmati roti tradisional Palestina dengan minyak zaitun dan thyme bersama dengan teh yang memiliki rasa khusus karena dibuat di atas api,” tambahnya.
Selama festival, warga Palestina menyanyikan lagu-lagu nasional dan terkadang menari dabka sambil menikmati roti tradisional Palestina dengan minyak zaitun dan thyme.
BACA JUGA: Pohon yang Diberkati, Inilah Zaitun dalam Alquran dan Sains (2-Habis)
Zaitun bagi Palestina
ReliefWeb
Orang Palestina menganggap panen zaitun sama tradisionalnya dengan pernikahan orang Palestina. Ini menawarkan wawasan yang mengungkapkan budaya masyarakat dan hubungan mendalam yang mereka rasakan dengan tanah yang mereka tempati.
Bagi orang Palestina, pohon zaitun bukan sekadar pertanian – ini terkait langsung dengan martabat dan kebangsaan mereka. Beberapa menganggapnya sebagai kartu identitas Palestina, penanda sejarah dan bahkan kehidupan. Ini terlihat dalam minyak zaitun murni yang diberikan orang Palestina sebagai hadiah dan yang merupakan makanan pokok sehari-hari. Mereka menggunakan minyak ini sebagai balsem obat, mengoleskannya pada tubuh untuk menyembuhkan penyakit. Mereka membuat sabun dari limbah minyak; mereka mengukir barang antik dari kayu pohon zaitun yang dipangkas. Selain itu, mereka menggunakan penggilingan dari buah zaitun yang dihancurkan sebagai bahan bakar untuk kompor.
Orang-orang Palestina juga menggunakan cabang-cabang pohon zaitun untuk melambangkan perdamaian. Penyanyi, penyair, dan bahkan pemimpin politik sering mengacu pada ranting zaitun ketika membuat tawaran untuk menghentikan permusuhan.
Mantan presiden Yasser Arafat secara terkenal menyebut pohon zaitun dalam pidatonya di PBB pada tahun 1974, ketika dia memohon, “Hari ini, saya datang membawa ranting zaitun dan senjata pejuang kemerdekaan. Jangan biarkan ranting zaitun jatuh dari tangan saya. Saya ulangi: jangan biarkan ranting zaitun jatuh dari tangan saya.”
Sementara Arafat memperpanjang cabang sampai kematiannya, pendudukan Israel terus mencabut dan menghancurkan pohon zaitun sampai hari ini.
BACA JUGA: Pertama Kalinya, Gaza Ekspor Minyak Zaitun ke Negara-negara Arab
Menyanyi dan menari adalah salah satu aspek utama dari panen zaitun musim gugur di Gaza dan tanah Palestina yang diduduki Israel lainnya.
Petani dan pohon mereka menjadi sasaran pelanggaran terus menerus oleh Israel. Pertemuan zaitun telah terjadi di bawah bayang-bayang perampasan tanah besar-besaran oleh pendudukan Israel serta pembatasan yang diberlakukan oleh Israel pada akses ke plot yang tersisa.
Pemukim bertanggung jawab atas serangan yang sedang berlangsung terhadap pemanen Palestina dan perusakan pohon. Organisasi hak asasi manusia B’Tselem telah mendokumentasikan ratusan kasus serangan pemukim terhadap warga Palestina atau properti mereka di Tepi Barat yang diduduki.
Uni Eropa telah menyatakan keprihatinan atas serangan selama musim panen zaitun, menyerukan perlindungan warga Palestina dan para penyerang dibawa ke pengadilan.
“Tim diplomatik yang berpartisipasi menegaskan penentangannya yang berkelanjutan terhadap kebijakan pemukiman Israel dan keprihatinannya atas meningkatnya kekerasan pemukim,” kata sebuah pernyataan UE. “Israel, sebagai kekuatan pendudukan, wajib di bawah hukum internasional untuk melindungi penduduk Palestina dari serangan oleh pemukim.”
Pasukan pendudukan Israel menghancurkan pohon dan tanaman di sepanjang pagar pemisah antara Gaza dan Israel. Menurut Kementerian Pertanian Palestina, ini sering memaksa petani untuk mencabut pohon di daerah tersebut, mengklaim bahwa itu adalah risiko keamanan.
Selain itu, pasukan pendudukan menyemprotkan bahan kimia beracun ke lahan pertanian yang luas yang ditanami oleh warga Palestina di Gaza dalam upaya merusak tanaman yang berdiri.
Di luar ini, penyalahgunaan pasokan air tanah oleh otoritas pendudukan telah menyebabkan air tanah terkontaminasi dengan air laut yang korosif. Ini memberikan tantangan lain bagi petani zaitun Palestina di Gaza yang terkepung. Menurut perkiraan PBB, 96 persen air minum di Gaza terkontaminasi dengan limbah dan air laut.
Perkiraan kasar menyebutkan jumlah pohon zaitun di Gaza pada 40.650; ada 32.850 pohon yang menghasilkan buah dan 7.800 pohon yang tidak berbuah. Diperkirakan bahwa produksi zaitun menyumbang 57 persen dari budidaya di wilayah Palestina yang diduduki, dengan 7,8 juta pohon zaitun yang menghasilkan buah dihitung pada tahun 2011.
Pada tahun 2014, diperkirakan 108.000 ton zaitun diperas, menghasilkan 24.700 ton minyak, yang menghasilkan pendapatan sekitar $10.900.000. Sekitar 100.000 keluarga bergantung pada buah zaitun sebagai pendapatan utama mereka.
Jumlah serangan pemukim, menurut sumber Israel, mencapai 363 pada 2019, dan 507 pada 2020, dan telah mencapai 416 pada paruh pertama tahun ini. Mereka termasuk merusak mobil dan properti, membakar rumah, mencabut pohon, dan menyerang orang.
BACA JUGA: Kreatif di Tengah Krisis, Warga Gaza Ubah Ampas Zaitun Jadi Sumber Energi Alternatif
Walid Assaf, kepala Komisi Pemukiman dan Perlawanan Tembok, menegaskan bahwa kejahatan pemukim telah meningkat 150 persen tahun ini, dan terkonsentrasi di Tepi Barat tengah dan utara.
Assaf mengklaim bahwa pemerintah Israel memiliki ‘unit sipil’ dengan 6.500 pemukim dalam daftar gajinya untuk mengimplementasikan rencana ekspansi mereka di tanah Palestina. Unit-unit ini telah diberikan layanan infrastruktur untuk membangun proyek-proyek pemukiman pertanian dan industri.
Permukiman Israel dan tembok apartheid mengisolasi lebih dari 600.000 pohon zaitun yang tersebar di lebih dari 50 kilometer persegi tanah Tepi Barat. Karena pemiliknya dilarang memetiknya, warga Palestina kehilangan apa yang setara dengan 5 persen dari total produksi minyak zaitun mereka.
Kepala Zionis Rabi Ovadia Yosef diduga mendorong orang Israel untuk mencuri tanaman zaitun Palestina, mengklaim bahwa itu adalah bagian dari agama Yahudi.
Dia dilaporkan mengutip “fatwa” lama untuk mendukung klaim Israel atas tanaman Palestina, memberikan legitimasi untuk serangan pemukim terhadap pohon zaitun Palestina di seluruh Tepi Barat.
“Jika bukan karena kami (Yahudi), hujan tidak akan turun, dan tanaman tidak akan tumbuh, dan tidak dapat dibayangkan bahwa hujan akan datang kepada kami, dan orang-orang fasik (orang Palestina) akan mengambil buah zaitun dan membuat minyak zaitun darinya.” []
SUMBER: TRT WORLD
