TERLALU banyak makan gorengan bisa berdampak buruk pada kesehatan, terutama jika dikonsumsi secara rutin. Beberapa efek negatifnya antara lain:
1- Meningkatkan Risiko Penyakit Jantung – Gorengan mengandung lemak trans dan jenuh yang dapat meningkatkan kolesterol jahat (LDL) dan menurunkan kolesterol baik (HDL), sehingga meningkatkan risiko penyakit jantung.
2- Obesitas – Gorengan biasanya tinggi kalori, yang bisa menyebabkan peningkatan berat badan jika dikonsumsi berlebihan tanpa diimbangi dengan aktivitas fisik yang cukup.
BACA JUGA: Ada Gorengan Buntut Singkong, Pak?
3- Gangguan Pencernaan – Minyak yang digunakan untuk menggoreng bisa membuat makanan sulit dicerna, menyebabkan perut kembung, asam lambung naik, atau bahkan diare.
4- Meningkatkan Risiko Diabetes – Makanan yang digoreng dapat meningkatkan resistensi insulin, yang bisa mematikan atau menyebabkan diabetes tipe 2.
5- Memicu Peradangan – Minyak yang dipanaskan berulang kali menghasilkan zat berbahaya seperti akrolein dan radikal bebas yang dapat menyebabkan peradangan dalam tubuh, meningkatkan risiko berbagai penyakit kronis.
BACA JUGA: 8 Tanda Tubuh Terlalu Banyak Mengonsumsi Makanan Berlemak
6- Menyebabkan Jerawat dan Masalah Kulit – Konsumsi gorengan berlebihan dapat memicu produksi minyak berlebih di kulit, yang berkontribusi terhadap munculnya jerawat.
Kalau suka gorengan, sebaiknya batasi konsumsinya dan kombinasikan dengan makanan sehat seperti sayur dan buah. Bisa juga mencoba alternatif yang lebih sehat, seperti memanggang atau menggoreng dengan air fryer. []
REDAKTUR: DADANG
