BERIKUT ini adalah jenis-jenis karbohidrat yang bisa lebih berbahaya daripada gula biasa, terutama jika dikonsumsi secara berlebihan dan tanpa kontrol:
🛑 1. Karbohidrat Olahan (Refined Carbohydrates)
Contoh: tepung putih, roti putih, nasi putih
Cepat dicerna dan diserap tubuh → lonjakan gula darah
Minim serat dan nutrisi penting
Risiko: diabetes tipe 2, obesitas, penyakit jantung
BACA JUGA: 10 Pilihan Karbohidrat Pengganti Nasi untuk Kamu yang sedang Diet
🍟 2. Karbohidrat dari Makanan Ultra-Proses
Contoh: keripik kentang, mie instan, biskuit kemasan
Tinggi kalori, lemak trans, dan pengawet
Rendah serat dan nutrisi alami
Bisa memicu peradangan dan kecanduan makanan
🧁 3. Karbohidrat dari Makanan dan Minuman Manis Tersembunyi
Contoh: sereal sarapan, minuman kemasan, saus botolan
Mengandung karbohidrat tersembunyi seperti sirup jagung tinggi fruktosa
Mudah membuat kalori masuk tanpa terasa
Dapat menyebabkan resistensi insulin dan gangguan metabolisme
🍞 4. Produk “Whole Grain” Palsu
Contoh: roti gandum “palsu” yang tetap pakai tepung putih
Diklaim sebagai sehat tapi tetap menggunakan karbohidrat olahan
Label “whole grain” sering menyesatkan
BACA JUGA: 7 Dampak Terlalu Banyak Makan Karbohidrat, dari Penuaan Dini hingga Diabetes
🧃 5. Minuman Buah Kemasan
Contoh: jus dalam kotak, smoothies botolan
Terlihat sehat tapi penuh gula dan karbohidrat sederhana
Tidak ada serat seperti buah asli
Bisa menaikkan kadar gula darah dengan cepat
🔍 Tips Aman:
Pilih karbohidrat kompleks: beras merah, oats, ubi, quinoa
Perbanyak serat: sayur, buah utuh, kacang-kacangan
Baca label dengan teliti sebelum membeli []
