Es Kopi Susu Kekinian, Begini Cara Membuatnya

KOPI merupakan minuman yang populer di penjuru dunia. Kopi juga punya varian yang berbeda di masing-masing negara, bahkan menjadi bagian dari kebudayaan sebuah bangsa. 

Pada masa kini, kopi juga menjadi minuman yang populer di kalangan milenial. Tak sedikit gerai kopi yang meraup keuntungan besar dengan racikan kopi yang kekinian.

BACA JUGA: Ini Dia Ragam Racikan Kopi yang Populer

Salah satu varian kopi yang jadi favorit dan laris manis di cafe-cafe atau gerai kopi ini adalah kopi susu. Selain menyuguhkan sebuah prestise, kopi susu di gerai-gerai kopi eksklusif tentu saja diracik dengan resep tertentu, sehingga kesannya beda dengan kopi susu pada umumnya. Harganya pun dibandrol dengan nominal tinggi.

Nah, bagi yang ingin mencicipi kopi susu kekinian seperti di cafe, tak perlu merogoh kocek yang terlalu dalam. Sebab, kopi susu yang senikmat racikan cafe juga bisa dibuat sendiri di rumah, lho. Mau tahu caranya?

BACA JUGA: Saran Dokter Jantung untuk Pecinta Kopi

Berikut ini resep kopi susu kekinian seperti racikan cafe yang disukai milenial:

Bahan-bahan:

Air

Susu putih full cream

Kopi hitam

Gula merah

Es batu

Cara membuat:

1. Pertama-tama yang perlu dilakukan adalah iris halus gula merah dan larutkan dengan 3-6 sendok makan air.

2. Seduh kopi dengan air panas tanpa gula, ada baiknya saring kopi terlebih dahulu agar bersih dari ampas.

3. Masukkan beberapa buah es batu ke dalam gelas.

4. Selanjutnya tambahkan cairan gula merah disertai dengan susu secukupnya.

5. Tambahkan kopi hitam yang telah disaring.

6. Es kopi susu siap disajikan. []

SUMBER: LIPUTAN6