SUDAH tahu martabak? Kuliner yang terkenal dengan jargon ‘istimewa’ itu pasti sudah tidak asing di lidah penikmat jajanan pasar di tanah air. Nah, kalau Kue Manja, sudah tahu belum?
Kue manja atau sering disebut pavlova cake aslinya berasal dari Selandia Baru. Tapi, makanan yang mirip martabak mini ini sekarang sedang naik daun di Indonesia.
BACA JUGA: Wah, Gurihnya Kue Puntir!
Selain bentuknya yang unik, kue ini juga enak loh. Di negara asalnya, kue manja ini dijadikan sebagai makanan penutup setelah makanan besar. Sedangkan di Indonesia, kue manja sering dijadikan camilan.
Penasaran? Yuk, cobain resepnya di rumah.
Bahan-bahan:
- 150 Gram tepung terigu
- 250 Ml air
- 1 Sdm susu bubuk
- 1 Butir telur
- 1 Sdm gula pasir
- 1 Sdm margarin cair
- 1 Sdt baking powder
- 1/4 Sdt baking soda
- 1/2 Sdt vanili bubuk
- 1/2 Sdt garam
Toping :
- Selai
- Keju
- Meses
Cara membuat:
- Ambil wadah campur telur,gula , vanili kocok lepas sampai gula larut.
- Tambahkan terigu, garam, susu, baking powder dan aduk rata.
- Masukan air sedikit demi sedikit sambil diaduk.
- Tambahkan margarin cair dan baking soda, aduk rata, tutup serbet diamkan 10 menit.
- Panaskan teflon dengan api sedang cenderung kecil, oles sedikit minyak, lap kering.
- Aduk adonan, tuang dengan sendok sayur, tunggu sampai muncul lubang-lubang, beri toping , lalu lipat ujung kanan dan kirinya.
- Kemudian angkat dan siap disajikan. []
SUMBER: TRIBUNSTYLE
