PEKAN ini beberapa wilayah di Indonesia mengalami suhu dingin yang cukup ektrim. Nah, supaya tetap berstmina, ada resep khas nusantara yang bisa didajikan sajian pilihan. Namanya wedang.
Minuman ini ada banyak variannya, karena beberapa daerah punya wedang-nya sendiri. Di Jawa barat, misalnya, wedang dikenal dengan sebutan bandrek. Di daerah lain, sebutan dan resepnya pun berbeda juga.
BACA JUGA: 10 Minuman Manis yang ‘Berisiko’ karena Kelebihan Gula (1)
Bagaiaman resep dasarnya? Ini dia bocorannya.
Bahan:
2 rimpang jahe (cuci bersih, memarkan atau geprek)
2 gelas air
7 cm kayu manis
Madu (secukupnya)
1 batang serai (memarkan)
Cara Membuat:
1. Siapkan semua bahan, rebus air hingga mendidih bersama jahe, batang serai dan kayu manis di atas api sedang kira-kira selama 15 menit.
2. Jika sudah mendidih, angkat, tuang ke dalam gelas saji.
3. Tambahkan madu secukupnya agar rasanya semakin nikmat.
4. Sajikan wedang jahe bersama kue kering atau camilan sehat kacang bawang.
BACA JUGA: Minuman-minuman untuk Penghuni Surga
Sajian menyehatkan ini bisa disajikan saat sore atau malam hari saat menikmati waktu istirahat. Tak hanya nikmat, nutrisi sehatnya bermanfaat untuk meningkatkan daya tahan tubuh, mencegah flu, mengobati sakit kepala hingga menurunkan berat badan. Cocok sekali diminum di suhu dingin seperti sekarang ini. []
SUMBER: VEMALE
