SARAPAN merupakan waktu makan yang penting untuk memulai hari dengan energi dan nutrisi yang cukup. Memilih makanan yang sehat dan seimbang dapat membantu meningkatkan konsentrasi, metabolisme, dan menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan. Berdasarkan penelitian ilmiah, berikut adalah beberapa makanan terbaik untuk sarapan:
1. Oatmeal
Oatmeal adalah sumber serat larut beta-glukan yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dan menjaga kesehatan jantung. Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam American Journal of Clinical Nutrition menemukan bahwa konsumsi oatmeal secara teratur dapat menurunkan kadar kolesterol LDL dan meningkatkan kesehatan jantung.
BACA JUGA: Inilah Waktu Terbaik untuk Sarapan dan 6 Manfaatnya
2. Telur
Telur merupakan sumber protein berkualitas tinggi yang dapat membantu membangun dan memperbaiki jaringan tubuh. Menurut sebuah studi dalam Journal of Nutrition, konsumsi telur saat sarapan dapat meningkatkan rasa kenyang lebih lama dibandingkan dengan makanan berbasis karbohidrat.
3. Yogurt Yunani
Yogurt Yunani kaya akan protein, probiotik, dan kalsium yang baik untuk pencernaan serta kesehatan tulang. Studi yang diterbitkan dalam Advances in Nutrition menunjukkan bahwa probiotik dalam yogurt dapat meningkatkan kesehatan usus dan mengurangi risiko gangguan pencernaan.
4. Buah-buahan
Buah seperti pisang, apel, dan beri kaya akan serat, vitamin, serta antioksidan. Sebuah penelitian dalam British Journal of Nutrition menemukan bahwa konsumsi buah saat sarapan dapat meningkatkan asupan serat harian dan menurunkan risiko penyakit metabolik.
5. Roti Gandum Utuh
Roti gandum utuh mengandung serat tinggi yang membantu pencernaan dan memberikan energi yang tahan lama. Menurut penelitian dalam Journal of the American College of Nutrition, konsumsi roti gandum utuh dibandingkan dengan roti putih dapat membantu mengontrol kadar gula darah lebih baik.
6. Kacang-kacangan dan Biji-bijian
Kacang almond, kenari, dan biji chia kaya akan lemak sehat, protein, serta serat yang baik untuk kesehatan jantung dan otak. Studi dalam American Journal of Clinical Nutrition menunjukkan bahwa konsumsi kacang secara rutin dapat membantu mengurangi peradangan dan meningkatkan kesehatan kardiovaskular.
7. Smoothie Sehat
Smoothie yang terbuat dari buah, sayuran, yogurt, dan biji-bijian dapat menjadi pilihan sarapan cepat dan bergizi. Menurut penelitian dalam Nutrients Journal, smoothie berbasis protein dan serat dapat membantu menjaga kadar energi sepanjang hari dan meningkatkan metabolisme.
BACA JUGA: Jangan Pernah Tinggalkan, Inilah 5 Manfaat Sarapan
8. Teh Hijau atau Kopi
Teh hijau dan kopi mengandung antioksidan serta kafein yang dapat meningkatkan fokus dan metabolisme. Sebuah studi dalam European Journal of Clinical Nutrition menemukan bahwa konsumsi teh hijau dapat meningkatkan oksidasi lemak dan membantu dalam manajemen berat badan.
Memulai hari dengan sarapan sehat berdasarkan penelitian ilmiah dapat membantu menjaga energi, fokus, serta kesehatan tubuh secara keseluruhan. Mengombinasikan karbohidrat kompleks, protein, lemak sehat, dan serat dalam menu sarapan memberikan manfaat maksimal bagi tubuh. []
