TAHU merupakan salah satu bahan makanan yang banyak digemari oleh berbagai kalangan. Dan kita bisa memvariasikan tahu menjadi jenis makanan apapun. Dan salah satunya kali ini ialah tahu bulat. Tapi, bukan hanya tahu yang akan kita gunakan, bahan lain pun akan dipadukan untuk menghasilkan cita rasa yang luar biasa.
Anda mau coba membuat tahu bulat isi telur dan nugget? Tentu penasaran bukan seperti apa cita rasanya? Ayo tunggu apalagi, mari siapkan bahan dan ikuti langkah pembuatannya ya!
Bahan:
10 buah tahu
1 batang daun bawang
2 butir kuning telur
1/2 sdt Baking Powder double acting
Bumbu Halus:
1/2 sdt lada butir
4 siung bawang putih
1 sdt garam
1/8 sdt pala bubuk (bisa di skip)
1 buah kemiri (bs di skip)
1/2 sdt kaldu jamur (merk totole) bs di skip
Isian:
4 buah nugget ayam goreng
7 butir telur puyuh rebus
Cara Membuat:
1. Haluskan tahu, peres hingga airnya habis. Campurkan dengan daun bawang cincang, telur, baking powder dan bumbu halus. Aduk hingga rata.
2. Bentuk bulat-bulat sesuai selera, sebagian diisi dengan telur puyuh dan sebagian diisi dengan nugget yang sudah dibagi 2. Simpan dalam kulkas beberapa jam.
3. Goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat dan sajikan hangat dengan sambal/ cabai rawit hijau. []
Sumber: cookpad.com
