LAPAR tapi malas masak? Biasanya mie instan yang jadi pilihan menu makan ketika kondisi tersebut menimpa. Ya, sebab, memasak mie instan itu mudah dan tidak ribet. Apalagi, varian rasa mie instan jaman sekarang sudah banyak. Jadi, tinggal dipilih sesuai selera.
Tapi, tunggu dulu! terlalu sering makan mie instan, konon bisa berbahaya bagi kesehatan.
BACA JUGA: Wow, Mie Aceh Nih!
Nah, jika ingin menghindari mie instan, anda bisa beralih ke mie telur. Mie jenis ini lebih bisa dikreasikan untuk berbagai jenis makanan. Memang tidak sepraktis membuat mie instan, tapi ada kok resep berbahan dasar mie telur yang tak kalah praktis. Salah satunya Mie Godog Jawa.
Meski resepnya terbilang sederhana, rasa Mie Godog Jawa ini mantap loh. Mau tahu cara membuatnya? Simak resepnya berikut ini, ya!
BACA JUGA: Mie Nyemek Buat Pecinta Kuliner Kekinian
Bahan:
- 1 papan mie telur, rebus sebentar
- 1 butir telur
- 2 buah bakso, iris tipis
- sayur sawi secukupnya, potong-potong
Bumbu halus:
- 2 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 3 buah cabai rawit (optional)
- 1/4 sdt lada bubuk minyak secukupnya
- garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya
Cara Membuat:
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan sawi dan tumis sebentar.
- Masukkan telur yang sudah dikocok lepas, aduk rata hingga matang.
- Tuang air secukupnya, masukkan mie yang sudah direbus setengah matang dan bakso.
- Masukkan gula, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk secukupnya. Aduk rata dan masak hingga mendidih. Angkat.
- Mie godog jawa sederhana siap sajikan hangat dengan taburan bawang goreng.
SUMBER: FIMELA
