• Home
  • Disclaimer
  • Iklan
  • Redaksi
  • Donasi
  • Copyright
Senin, 4 Juli 2022
Islampos
  • Home
  • Beginner
  • Tahukah
  • Sirah
  • Renungan
  • Muslimbiz
    • Muslimtrip
  • Cari
Tidak ada Hasil
View All Result
  • Home
  • Beginner
  • Tahukah
  • Sirah
  • Renungan
  • Muslimbiz
    • Muslimtrip
  • Cari
Tidak ada Hasil
View All Result
Islampos
Tidak ada Hasil
View All Result
Home Keluarga Resep

Resep Bubur ala Korea yang Kaya Nutrisi

Oleh Laras Setiani
1 tahun lalu
in Resep
Waktu Baca: 3 menit baca
A A
0
Resep Bubur ala Korea yang Kaya Nutrisi 1 Bubur
4
BAGIKAN
Share on FacebookShare on Twitter

KOREA Selatan bisa dibilang sebagai salah satu negara ramai turis di Asia. Selain destinasi wisata yang indah, ragam kulinernya pun menarik. Mirip Indonesia, Korea Selatan juga punya kuliner bubur andalannya, lho.

Bubur memang banyak digemari terutama sebagai menu sarapan. Di Indonesia ada beragam menu bubur yang sering kita dengar dan konsumsi seperti bubur ayam, bubur kacang hijau, ketan hitam, dan lain lain. Ternyata di Korea juga ada berbagai aneka menu bubur yang selain lezat tentunya baik untuk kesehatan.

BACA JUGA: Resep Bubur Kacang Hijau yang Enak di Musim Hujan

Seiring dengan popularitas industri hiburannya, kuliner khas Korea pun semakin mendapatkan banyak peminat. Sebut saja kimchi, bibimbap, bulgogi, ramyeon, dan masih banyak lagi.

ArtikelTerkait

Camilan Lebaran, Permen Jelly Agar-Agar so Sweet

Spesial, Resep Opor Ayam Kuning untuk Lebaran

Rekomendasi Menu Buka Puasa Ramadhan untuk 30 Hari

3 Tips Menyimpan Kurma agar Awet Selama Ramadhan

Bahkan belum lama ini, korean bread garlic alias roti bawang ala Korea pun sempat viral.

Tapi tak cuma itu, ternyata bubur merupakan makanan Korea yang juga terkenal.

Bubur di Korea dikenal dengan istilah juk yang artinya jenis bubur nasi yang dihidangkan pada waktu pagi. Namun, saat ini juk juga bisa disantap setiap saat dan disajikan selagi hangat. Makanan ini juga sering disajikan kepada orang yang sedang sakit untuk mengembalikan staminanya. Bubur khas korea ini juga bisa dijadikan sebagai menu diet.

Dakjuk atau Bubur Ayam Korea ini menjadi menu sarapan yang kaya akan nutrisi. Selain dipadukan dengan ayam, bubur ini juga berisi beragam sayuran di dalamnya. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang super lembut, dijamin deh bikin gugah selera sarapanmu.

Berbeda dari bubur di Indonesia, bubur khas Korea menggunakan lebih banyak sayuran. Mulai dari potongan wortel, jamur, dan seledri. Bubur memang banyak digemari terutama sebagai menu sarapan. Di Indonesia ada beragam menu bubur yang sering kita dengar dan konsumsi seperti bubur ayam, bubur kacang hijau, ketan hitam, dan lain lain. Ternyata di Korea juga ada berbagai aneka menu bubur yang selain lezat tentunya baik untuk kesehatan.

Nutrisinya lengkap dan rasanya pun nikmat, kamu bisa banget tiru untuk menu sarapan. Berikut resep mudah bikin bubur Korea yang creamy abis!

Bahan-bahan yang diperlukan

Resep Bubur ala Korea yang Kaya Nutrisi 2 Bubur
Foto: Pexels

Bahan-bahan:

  • 150 gram beras
  • 100 gram ayam suwir matang
  • 50 gram wortel
  • 50 gram jamur
  • 1,5 liter kaldu ayam
  • 2 siung bawang putih
  • 2 batang daun bawang
  • 2 sdt minyak wijen
  • 1 sdm beras ketan putih
  • 2 sdt biji wijen sangrai
  • kecap asin secukupnya
  • merica bubuk secukupnya
  • garam secukupnya

Cuci dan rendam beras

Resep Bubur ala Korea yang Kaya Nutrisi 3 Bubur
Foto: Pexels

Cuci beras bisa dan beras ketan dengan air mengalir sebanyak tiga kali hingga benar-benar bersih. Tiriskan beras hingga air tak lagi menetas.

Setelah itu, tuang air bersih ke dala wadah. Rendam campuran beras dengan beras ketan selama kurang lebih 30-60 menit. Biarkan dan tiriskan jika sudah.

Tumis bawang putih dengan kaldu ayam

Resep Bubur ala Korea yang Kaya Nutrisi 4 Bubur
Foto: Freepik

Cincang bawang putih secara kasar saja, lalu sisihkan. Letakkan wajan di atas kompor, lalu tuang sedikit minyak wijen dan panaskan. Tumis bawang putih hingga harum.

Jika cincangan bawang putih sudah berwarna kecokelatan, masukkan beras perlahan-lahan. Aduk sampai beras terbaluri minyak wijen secara menyeluruh.

Advertisements

Masukkan irisan wortel dan jamur

Resep Bubur ala Korea yang Kaya Nutrisi 5 Bubur
Foto: Freepik

Tuang kaldu ayam dan garam, masak sampai mendidih sambil sesekali diaduk. Tutup panci dan birkan hingga beras mengembang dan lembut.

Kecilkan api, lalu masukkan irisan wortel dan jamur ke dalam bubur. Aduk sampai tercampur merata, tutup kembali dan masak selama 15 menit hingga kedua sayuran itu matang.

Aduk bubur hingga lembut

Resep Bubur ala Korea yang Kaya Nutrisi 6 Bubur
Foto: Pexels

Jika sudah hampir matang, masukkan suwiran daging ayam yang sudah direbus, tapi sebagian saja. Aduk sampai merata dan buburnya lembut, lalu matikan api.

BACA JUGA: Resep Kue Semprit yang Renyah untuk Lebaran

Sajikan bubur di dalam mangkuk. Berikan sisa suwiran daging ayam dan daun bawang sebagai topping. Beri pula kecap asin dan merica bubuk jika suka. Nikmati bubur korea selagi masih hangat, ya.

Nah, itulah cara mudah bikin bubur khas Korea yang lembut dengan gizinya seimbang. Ada sayuran dan protein, lengkap banget! Selamat memasak! []

SUMBER: IDN TIMES

Tags: ayamBuburbubur koreakoreaResep
ShareSendShareTweet
Advertisements



ADVERTISEMENT
Previous Post

9 Bintang Sepak Bola Muslim

Next Post

Khutbah Jumat – Kenapa Allah Memilihkan Islam sebagai Agama Kita?

Laras Setiani

Laras Setiani

Terkait Posts

permen jelly agar-agar

Camilan Lebaran, Permen Jelly Agar-Agar so Sweet

2 Mei 2022
resep opor ayam kuning lebaran

Spesial, Resep Opor Ayam Kuning untuk Lebaran

30 April 2022
rekomendasi menu buka puasa Ramadhan, adab makan, kisah teladan sahabat, makan bersama, kisah mualaf (ilustrasi)

Rekomendasi Menu Buka Puasa Ramadhan untuk 30 Hari

3 April 2022
berbuka puasa dengan kurma, Tips menyimpan kurma

3 Tips Menyimpan Kurma agar Awet Selama Ramadhan

2 April 2022
Please login to join discussion
Facebook Twitter Youtube Pinterest

© 2022 islampos - Membuka, Menginspirasi, Free to Share.

Tidak ada Hasil
View All Result
  • Home
  • Beginner
  • Tahukah
  • Sirah
  • Renungan
  • Muslimbiz
    • Muslimtrip
  • Cari

© 2022 islampos - Membuka, Menginspirasi, Free to Share.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In

Add New Playlist