JAMU merupakan minuman herbal yang terbuat dari aneka rempah dan bahan-bahan alami. Khasiatnya pun sudah tak diragukan lagi.
Salah satu jamu yang populer di Indonesia adalah jamu beras kencur. Berbeda dengan citra jamu yang identik dengan rasa pahit, jamu beras kencur ini sama sekali tidak pahit. Makanya, banyak orang yang suka meminumnya untuk menjaga kebugaran dan kesehatan tubuh.
BACA JUGA: Jamu Kunyit Asam Berkhasiat, Ini Resepnya
Mau coba? Ini dia resepnya.
Bahan-bahan:
200 gram beras, rendam semalaman
100 gram kencur
2 ruas jahe
1 sdm asam jawa
200 gram gula jawa
100 gram gula pasir
1 sdt garam
1,5 liter air
BACA JUGA: Nasehat Itu Ibarat Jamu
Cara membuat:
1. Masukkan semua bahan kecuali beras ke dalam panci. Masak hingga mendidih dan biarkan mendidih selama 15 menit. Angkat dan saring.
2. Masukan beras dan hasil rebusan yang telah disaring ke dalam blender. Proses hingga halus, lalu saring kembali.
3. Masak jamu hingga mendidih. Matikan api dan biarkan sampai dingin.
4. Siap disajikan. []
SUMBER: RESEP KOKI
