TAHUKAH Anda, ada beberapa chef muslim yang menjadi selebriti di Singapura? Siapa saja chef muslim Singapuran ini?
Dunia Kuliner dan masak-memasak memang digemari banyak orang. Tidak hanya digeluti para ibu rumah tangga di dapur saja, dunia masak-memasak juga telah mencetak banyak nama besar koki atau chef yang mendunia. Salah satu diantaranya chef Gordon Ramsey.
Di Singapura, ada beberapa chef muslim yang terkenal sebagaimana selebriti. Setidaknya ada lima nama chef muslim yang kondang di Singapura. Berikut ulasan singkat tentang mereka:
Chef muslim Singapura: Siti Mastura Alwi
Tidak seperti kebanyakan chef yang mengejar passion di usia muda, Chef Siti Mastura Alwi baru mulai terjun ke dunia memasak di usia akhir 20-an. Chef Siti Mastura pertama kali mulai membuat kue di rumah. Dia kemudian mengambil kursus memanggang profesional di sekolah kue, sebelum mengejar Diploma di bidang Baking.
Kini, Chef Siti Mastura menjadi salah satu chef selebriti ternama di Singapura. Kebanyakan orang Singapura akan mendengar tentang dia dari berbagai program memasak di radio dan televisi nasional.
Ketika dia tidak menjadi pusat perhatian, Chef Siti Mastura sibuk mewariskan pengetahuannya yang luas dalam membuat kue kepada murid-muridnya di SSA Culinary Institute, di mana dia adalah Chef Utama dan duta besar.
Chef muslim Singapura: Sarah Arifin
Chef Sarah Ariffin spesialis membuat kue. Setelah lulus dari At-Sunrice GlobalChef Academy Singapore yang diakui secara regional, Chef Sarah adalah Spesialis Pastry yang sangat berkualitas. Anda mungkin pernah mendengarnya dari acara reality show TV3 Malaysia, “Hero Oven”.
Fun Fact: Chef Sarah Ariffin juga merupakan putri dari Chef Siti Mastura Alwi! Gairah besar untuk memasak dan memanggang jelas mengalir dalam darah.
BACA JUGA: Ini 7 Kuliner Lezat Warisan Ottoman
Chef muslim Singapura: Shahrizal Salleh atau Chef Bob
Daftar ini tidak akan lengkap tanpa menyebut Chef Shahrizal Salleh, atau lebih dikenal sebagai Chef Bob. Chef Bob telah berada di dapur, membantu ibunya memasak, sejak berusia empat tahun! Sekarang, Chef Bob memiliki lebih dari 30 tahun pengalaman memasak dan banyak acara memasak.
Terlepas dari beberapa kemunduran dalam karirnya, Chef Bob adalah salah satu koki selebriti paling populer di Singapura. Jika dia tidak ada di TV, Chef Bob sibuk menjalankan restorannya sendiri dan juga menjadi duta di restoran prasmanan Royal Palms dan The Landmark.
Dia juga salah satu pendiri KRUSH (merek yang menjual Keropok Telur Asin dan kue artisanal) dan 3Qul (warung jajanan yang mengkhususkan diri pada Roti John dan Mookata halal).
Chef muslim Singapura: Mel Dean
Sering menampilkan busana berwarna cerah, Chef Mel Dean adalah salah satu tokoh paling menonjol di dunia kuliner Singapura. Chef Mel Dean sering menampilkan restoran halal baru di akun media sosialnya. Dengan pengalaman memasaknya yang luas, rekomendasi makanan Chef Mel Dean dipercaya dan dijamin enak.
Selain memasak dan melakukan review makanan, Chef Mel Dean juga merupakan Duta Makanan Halal dari Singapore Tourist Pass, seorang penulis terkenal dan konsultan makanan. Bicara tentang memakai banyak topi, semangatnya yang tak tergoyahkan untuk makanan juga telah melahirkan Restoran Pop-Up dan Klub Perjamuan Halal pertama di Singapura.
Chef muslim Singapura: Tania Aris
Sementara sebagian besar koki berspesialisasi dalam satu jenis masakan, Chef Tania Aris adalah koki serba bisa yang ahli dalam beberapa masakan! Selain mengetahui cara menyiapkan hidangan Barat, Cina, Thailand, Korea, dan Jepang yang menggugah selera, Chef Tania juga membuat dan membuat dekorasi kue. Siapa yang butuh tiket pesawat ketika hidangan Chef Tania bisa membawa Anda berkeliling dunia di atas piring?
Jika Anda ingin melakukan perjalanan gastronomi, Anda dapat bergabung dengan Chef Tania di kelas memasak yang ia ajarkan di People’s Association, Health Promotion Board, dan Dayspring Corporate Wellness. Ketika Chef Tania tidak menyiapkan hidangan lezat, dia mengadakan kompetisi masterclass atau juri di Federasi Kuliner Halal Singapura, di mana dia menjadi duta. []
SUMBER: HALAZILLA
