Di dalam Secangkir Teh

TEH hitam, teh hijau, atau pun segala jenis teh, sering ditawarkan kepada seseorang yang sedang stres atau sekadar khawatir. Mengapa demikian?

Secangkir teh yang baik terkadang membuat perbedaan, terutama jika itu adalah teh yang tepat untuk tujuan yang benar.

Sementara banyak yang “diketahui” oleh orang awam, para ilmuwan masih harus menempuh jalan panjang sebelum menemukan semua atribut kekayaan teh dari alam.

BACA JUGA: Hindari Kafein, Ini 3 Jenis Teh yang Bisa Dikonsumsi selain Teh Hijau

Dalam Asmaul Husna, salah satu nama Allah adalah ar-Razzaq (Maha Penyedia). Dia menyediakan alam dengan unsur-unsur yang ketika diam, ia berada di tempat yang tepat dan jika tidak, ia bergerak menuju tempat peristirahatannya, dalam keseimbangan.

Tindakan alam ini terwujud dalam banyak hal, termasuk gudang zat bioaktif pada tumbuhan yang mempengaruhi sel hidup yang melawan bakteri, jamur, virus, serangga, dan predator yang kita telan dalam bentuk bioaktifnya. Secara alami mereka mempengaruhi tubuh manusia atau agen penyebab penyakit di dalam tubuh (Swerdlow, h. 3).

Salah satu kelompok bahan kimia yang paling umum pada tumbuhan adalah polifenol, yang memberikan warna khas buah-buahan (Gokman, h.1). Sebuah laporan di Journal of Cellular Biochemistry mengungkapkan bahwa polifenol yang melimpah dalam teh hijau dapat membantu wanita melawan kanker payudara. Daun teh hijau kering mengandung polifenol 40%.

Gail Sononshein, seorang profesor biokimia di Fakultas Kedokteran & Kesehatan Masyarakat Universitas Boston, dan para peneliti menemukan bahwa tikus yang minum air yang mengandung teh hijau mengalami penurunan ukuran tumor payudara dibandingkan dengan tikus yang hanya minum air. Dalam beberapa kasus, tumor akan berkembang kemudian dan tidak terlalu mengelak (Reuters Health, h.1).

BACA JUGA: Manfaat Besar Daun Kecil Teh Hijau

Flavonoid adalah subkelompok polifenol, yang memiliki berbagai macam aktivitas dari anti-spasmodik dan diuretik hingga stimulan peredaran darah dan jantung (Hoffman, h.132).

Sebuah laporan dalam terbitan American Journal of Respiratory & Critical Care Medicine menyoroti hubungan antara asupan makanan dari 3 subkelompok flavanoid: katekin, flavonol, dan flavon dengan gejala penyakit arteri koroner.

Dr. Henriette Smit dari Institut Nasional Kesehatan Masyarakat & Lingkungan di Bilthoven, Belanda menilai 13.651 peserta dalam penelitian yang dilakukan dari tahun 1994-97. Menerapkan kuesioner frekuensi makanan dan tabel komposisi makanan dengan teh dan apel sebagai sumber utama asupan flavonoid; asupan rata-rata adalah 58mg. Asupan buah padat, tetapi tidak teh memiliki efek menguntungkan pada penyakit arteri koroner (Reuters Health, h.1, 2).

Laboratorium di Kyoto menemukan bahwa flavonoid dalam teh dan produk makanan yang berasal dari nabati terikat dengan reseptor hormon wanita. Misalnya, genistein – dari subkelompok isoflavon – bereaksi dengan hormon seks wanita (estrogen), menunda timbulnya masalah yang terkait dengan menopause.

5 jenis katekin yang ditemukan dalam teh hijau (katekingallat, epikatekingalat, gallokatekinggalikat, epigallokatekingalat & gallokatekin) dan 4 jenis flavonoid yang terdapat pada buah persik dan teh (quercetin, glycoside quercitrin, kaempferol dan myricetin) yang diteliti oleh Takara menunjukkan pencegahan dari endokrin disruptor. bereaksi dengan reseptor pada hormon seks (Takara, h.1, 2).

Dari teh hijau hingga teh hitam, Circulation edisi Juli ini memuat sebuah studi yang berfokus pada efek sebaliknya pada penyakit jantung koroner. Teh hitam mengurangi risiko serangan jantung dan stroke pada partisipan. Joseph Vita, profesor kedokteran di Fakultas Kedokteran Universitas Boston dan penulis studi tersebut, meneliti 66 orang dengan penyakit jantung yang memiliki fungsi pembuluh darah yang tidak normal.

Mereka diminta minum 4 cangkir teh hitam atau 4 cangkir air setiap hari selama 4 minggu. Vita berspekulasi bahwa flavonoid dalam teh akan membantu dinding arteri tetap sehat (Zamora, h.1, 2). Beberapa orang masih menolak minum teh hitam atau hijau karena kandungan kafeinnya.

BACA JUGA: 3 Ragam Teh Hijau, Mana yang Terbaik?

Nah, berikut adalah 3 teh herbal tanpa kafein yang dapat Anda coba: