ABAD ke-14 sampai 16 dijuluki sebagai zaman keemasan Islam karena berkembangnya ilmu pengetahuan, arsitektur dan kebudayaan, termasuk kuliner.
Allah memberi tahu kita bahwa ada pengobatan untuk setiap penyakit. Ilmuwan hari ini pun telah menghubungkan tumbuhan dengan khasiatnya untuk melawan penyakit.
BACA JUGA: Sirup Lavender, Obat Herbal Tradisional Warisan Abad Keemasan Islam
Di masa lalu, rumah tangga mengandalkan sirup dengan jamu, madu atau gula dan menggunakannya untuk berbagai perawatan kesehatan. Sirup ini tidak jauh berbeda dengan sirup yang mungkin kita temukan sekarang, tetapi ini jelas alami dan buatan sendiri (homemade).
Berikut adalah resep Sirup Lemon, salah satu sirup yang digunakan untuk pengobatan tersebut:
BACA JUGA: Sirup Damar Wangi dan Mint, Obat Herbal Tradisional Warisan Abad Keemasan Islam
Sirup Lemon
Sirup ini berkhasiat mengatasi masalah panas empedu, mengatasi batuk dan masalah pencernaan.
Berikut ini bahan yang diperlukan dan langkah untuk membuat sirup tersebut.
Bahan
- Jus dari 4 lemon
- 1/2 cangkir madu
Cara membuat
- Dalam panci kecil dengan api kecil, tambahkan jus dan madu, biarkan masak sampai terbentuk konsistensi kental, sekitar 15 menit.
- Biarkan dingin, lalu masukkan ke dalam toples kaca dengan tutupnya. []
SUMBER: MUSLIMINK
