BERIKUT adalah beberapa sayuran yang ternyata mengandung gula cukup tinggi, meskipun sering dianggap sehat dan rendah gula. Ini penting diketahui terutama bagi penderita diabetes atau yang sedang mengurangi asupan gula.
🥕 1. Wortel
Kadar gula: ~4.7 gram per 100 gram
Wortel memang kaya vitamin A, tapi juga memiliki kandungan gula alami yang cukup tinggi dibanding sayuran lain.
BACA JUGA: Emak Wajib Tahu, Inilah 9 Cara Masak Sayuran yang Benar supaya Gizinya tak Hilang!
🌽 2. Jagung Manis
Kadar gula: ~6.3 gram per 100 gram
Rasanya yang manis alami berasal dari gula sederhana. Jagung sering jadi sumber karbohidrat utama juga.
🍠 3. Ubi Jalar
Kadar gula: ~5-6 gram per 100 gram
Ubi jalar mengandung gula alami dan karbohidrat kompleks. Baik untuk energi, tapi tetap perlu dikontrol.
🧅 4. Bawang Bombay
Kadar gula: ~4.2 gram per 100 gram
Rasanya manis saat dimasak karena mengandung gula alami yang cukup tinggi.
🥔 5. Kentang
Kadar gula: ~1-1.2 gram per 100 gram, tapi tinggi karbohidrat
Meski kadar gulanya tampak rendah, kentang cepat diubah jadi glukosa oleh tubuh.
BACA JUGA: Tingkatkan Kekebalan Tubuh Anak dengan 8 Macam Sayuran Ini
🌱 Tips:
Pilih sayuran hijau seperti bayam, brokoli, dan selada untuk konsumsi rendah gula.
Perhatikan porsi dan pengolahan. Misalnya, kukus atau rebus tanpa tambahan gula. []
