SARAPAN harus selalu kita lakukan. Sebab, sebelum beraktivitas tubuh membutuhkan nutrisi. Nah, kali ini mari kita membuat menu sarapan yang simpel. Apa itu? Ya, pancake, gurih dan nikmat lho. Ayo segera siapkan bahan dan ikuti langkah pembuatannya ya!
Bahan:
100 gram tepung terigu biasa/serbaguna
1/2 sdm baking powder
1 sdm margarin cairkan
180 ml dancow sachet putih/coklat, tergantung selera
1 butir telur, pisahkan putih dan kuningnya
Toping sesuai selera (karamel, coklat, ice cream)
Cara membuat:
BACA JUGA: Ini Dia Resep Sup Ceker Ayam Bikin Awet Muda
1. Pisahkan kuning telur dan putihnya dan taruh di wadah yang berbeda.
2. Kocok putih telur sampai berbuih.
3. Di wadah yang lain campurkan margarin yang sudah di cairkan dengan kuning telur dan susu bubuk yang sudah dilarutkan. Bisa menggunakan mixer maupun whisk.
4. Masukan tepung terigu dan baking powder ke dalam adonan kuning telur tersebut secara perlahan, sambil tetap dikocok agar tidak menggumpal.
5. Selanjutnya masukan putih telur yang sudah dikocok sampai berbuih ke dalam adonan tepung tadi, lalu kocok sampai kira-kira adonan lembut.
6. Diamkan adonan kurang lebih 10-15 menit agar adonan mengembang.
7. Panaskan teflon anti lengket dengan api sedang sampai kecil agar tidak gosong.
8. Masukan satu sendok sayur adonan yang telah didiamkan tadi di atas teflon, lalu tunggu sampai bagian atas pancake berlubang-lubang.
9. Langsung balik adonan ketika sudah berlubang seperti di atas dan tunggu sejenak. Kurang lebih 30 detik.
10. Setelah semua adonan dihabiskan sekarang saatnya penyajiannya (plating sesuai selera ya). Bisa dimakan langsung ataupun dikasih tambahan topping seperti karamel, ice cream, coklat. []
Sumber: cookpad.com
