MEMILIH menu sahur memang susuah-susah gampang. Apalagi, jika sudah kesiangan. Tak sempat masak ini itu deh jadinya. Nah, daripada bingung memikirkan menu sahur yang sulit atau ribet, lebih baik coba menu praktis dengan bahan yang mudah didapat saja.
Menu orak-arik bisa jadi pilihan loh. Selain mudah dibuat, bahan-bahannya juga sederhana saja. Selain tempe yang sudah lazim dibuat orak-arik, telur dan bakso juga bisa jadi alternatif loh.
Mau coba? Ini dia resepnya, Orak arik telur bakso. Cocok banget buat sajian sahur.
Bahan:
6 buah bakso sapi, iris sesuai selera
2 butir telur ayam, kocok lepas
2 buah cabai rawit, iris serong
1/4 bagian bawang bombay
Merica bubuk secukupnya
Garam secukupnya
Cara Membuat:
1. Campur garam dan merica dalam telur, lalu kocok sampai rata, sisihkan.
2. Tumis bawang bombay sampai harum dan layu. lalu masukkan cabai rawit, dan aduk sebentar. Kemudian tambahkan bakso dan aduk hingga rata.
3. Tuang telur yang sebelumnya sudah dikocok perlahan sedikit demi sedikit sambil anda aduk agar menjadi orak arik. Kemudian aduk-aduk orak arik sampai telur matang, angkat.
4. Langsung deh sajikan Orak Arik Telur Bakso selagi masih hangat. []
SUMBER: MASAKAN KOKI
