KURMA menjadi primadona di bulan Ramadhan. Selain rasanya yang legit, berbuka puasa dengan kurma juga menjadi salah satu sunnah Nabi saat puasa Ramadhan. Ada begitu banyak macam kurma yang bisa kita jumpai di pasaran dengan beragam rasa maupun bentuknya.
Kini kurma terkenal sebagai buah yang dikonsumsi dunia. Bahkan di negara besar Amerika memiliki buah kurma yang sangat terkenal yaitu Medjool California, yang saat ini sudah menjadi salah satu buah yang dijadikan Lifestyle untuk kesehatan.
BACA JUGA: Tujuh Manfaat Kurma, Buah yang Disukai Rasulullah
Jika kita ingin kelompokan secara garis besar hanya ada tiga jenis kurma. Masing-masing jenis ini akan memiliki varian yang sangat banyak tergantung dari ukuran dan dari mana kurma tersebut berasal.
Kelompok kurma itu adalah kurma muda, kurma ruthab, dan kurma tamr.
1.Kurma Muda
Kurma Muda adalah kurma yang dipetik langsung dari pohon kurma dalam keadaan setengah matang atau mentah. Kurma muda sering dijadikan konsumsi bagi seorang yang sedang menjalani program kehamilan.
2.Kurma ruthab
Kurma Ruthab adalah Kurma Matang. Rasanya sangat lezat , manis dan langsung lumer ketika di makan. Berbeda dengan Kurma muda, yang ketika dimakan terasa sepat dan manis.
Jika anda membeli Kurma Muda , maka dalam kurun waktu 1 – 2 minggu Kurma Muda akan berubah matang atau menjadi Ruthab.
Penyimpanan kurma ruthab wajib dalam kulkas supaya tidak busuk.
3.Kurma Tamr
Kurma Tamr adalah Kurma Kering. Atau kurma yang sudah melalui proses pengeringan terlebih dahulu. Sehingga kurma ini memiliki daya tahan yang sangat lama bisa sampai 1 tahun. Kurma Tamr adalah kurma yang biasa kita jumpai atau konsumsi setiap hari.
BACA JUGA: Apa Saja Ya Khasiat Buah Kurma Itu?
Apa persamaan dari Kurma Muda, Ruthab dan Tamr?
Persamaanya adalah sama-sama memiliki khasiat yang sangat luar biasa bagi kesehatan. Mulai dari Kalsium, Zat Besi, Kandungan Gula alami, Mineral, Potasium, Vitamin B dan C, Serat alami , dan masih banyak lagi.
Dengan khasiat yang sangat luar biasa ini menjadikan Buah kurma begitu spesial bahkan disebutkan 21 kali dalam Al Quran dan lebih banyak lagi dalam hadis. []
SUMBER: KURMAAJWA
