Es Kuwut Bali, Sensasi Dingin dan Segarnya Mantap

MINUMAN dingin pastinya selalu menyegarkan, apapun variannya. Apalagi Es Kuwut, sensasi dingin dan kesegaran rasanya dijamin deh.

Es kuwut adalah minuman khas Bali dengan bahan dasar air kelapa muda yang diberi campuran melon, jeruk nipis, dan selasih. Kebayang kan gimana segarnya?

BACA JUGA: Kombinasi Pedas Asam Manis Dingin Ada di Rujak Es Krim Nih

Yuk, coba bikin! Ini nih resepnya.

Bahan-bahan:

• Kelapa muda – 1 buah
• Melon – 250 gram
• Selasih, rendam air hangat, tiriskan – 1 sdm
• Jeruk nipis, peras airnya – 2 buah
• Air kelapa muda – 800 ml
• Gula pasir – 100 gram
• Air panas (untuk mengencerkan gula pasir) – secukupnya

Pelengkap:

• Irisan jeruk nipis – secukupnya
• Es batu – secukupnya

BACA JUGA: Donat Isi Es Krim, Hm…Yummy

Cara membuat:

1. Keruk daging kelapa muda dan melon, sisihkan.
2. Campur gula dengan sedikit air panas, aduk hingga gula larut.
3. Tuang gula cair pada campuran air kelapa muda.
4. Beri air perasan jeruk nipis, aduk rata.
5. Tambahkan daging kelapa muda, melon dan selasih, aduk rata.
6. Sajikan dengan es batu dan potongan jeruk nipis. []

SUMBER: RESEP KOKI