SAYUR-sayuran merupakan salah satu sumber makanan penting yang memiliki banyak nutrisi dan manfaat bagi kesehatan, terutama bagi anak-anak yang tengah dalam masa pertumbuhan. Sayangnya, tak jarang orangtua mengalami kesulitan mengajak anak agar mau makan sayur, karena banyak anak tak suka makan sayur.
Perlu Bunda ketahui bahwa membujuk anak agar mau makan sayur ternyata tidak boleh dilakukan dengan paksaan. Apa alasannya?
BACA JUGA: Anak TK Bertanya dimana Allah, Bagaimana Menjawabnya?
Menurut psikolog anak Saskhya Aulia Prima, M. Psi menyebutkan, meminta anak makan sayur dengan paksaan bisa jadi hanya membuat anak memakannya ketika ibunya ada di sekitar.
“Ketika dipaksa, dia enggak akan tumbuh awareness bahwa dia juga butuh makanan itu,” kata Saskhya.
Selain itu, memaksa anak makan sayur juga bisa membuat mereka trauma ketika melihat sayur-sayuran.
“Bisa jadi ingat “tragedi” dengan ibunya, jadinya dia sebal,” ucapnya.
Orangtua tidak boleh bosan mengajak anak mencoba sayuran baru. Apalagi setiap anak memiliki karakteristik yang berbeda.
Beberapa anak mungkin langsung mau mencoba satu makanan baru, sementara yang lainnya tidak.Cara mengenalnya bisa dimulai dengan mencoba sedikit bagian dari sayur tersebut atau memegang untuk merasakan teksturnya.
BACA JUGA: 5 Kesalahan Memasak Sayuran Beku
Sementara itu, Sekretaris Jenderal Association of Culinary Professionals Indonesia (ACPI), Chef Sabir Mappakaya mengatakan mengatakan, anak-anak juga akan suka jika makanan dibuat menjadi cerita.
Libatkan mereka mulai dari membeli bahan baku masakan hingga memasak.
“Ajarkan, sayur ini vitaminnya ini, manfaatnya ini. Di dapur ajari kalau memasak itu enggak sulit. Bisa juga menciptakan karakter-karakter kesukaan mereka dengan sayur dan buah,” kata Mappakaya. []
SUMBER: INTISARI
