LEBARAN merupakan hari yang istimewa. Tentu tak ada salahnya mempersiapkan jamuan istimewa untuk menyemarakkan hari raya idul fitri ini, bukan?
Biasanya untuk menjamu tamu atau saudara yang datang bersilaturahmi ke rumah, berbagai panganan pun disiapkan. Mulai dari makanan berat hingga makanan ringan. Mulai dari ketupat hingga kue-kue.
Nah, jika ingin sesuatu yang unik di hari raya, ada resep kue lebaran yang bisa dicoba. Namanya permen jelly agar-agar.
BACA JUGA: Ini Dia Bocoran Resep Lasagna, Kuliner Khas Italia
Selain rasanya lebih menggigit, cara membuatnya sangat mudah, kue ini juga begitu disukai anak-anak. Penasaran bagaimana membuat kue permen jelly agar-agar sendiri di rumah? Ini dia bocorannya.
Bahan:
2 bungkus jelly plain powder
1 bungkus agar-agar plain
1 gelas gula
2 gelas air
Pewarna makanan (sesuai selera)
Cara Membuat:
1. Campur jelly, agar-agar, gula dan air kemudian aduk hingga semua bahan larut.
2. Rebus semua bahan hingga mendidih.
3. Tambahkan pewarna makanan agar warnanya makin cantik kemudian didihkan kembali.
4. Angkat rebusan jelly yang sudah mendidih, saring dan cetak di loyang atau cetakan jelly.
5. Tunggu jelly dingin dan kenyal.
6. Iris jelly sesuai selera atau kalau sudah dicetak langsung bisa dijemur.
7. Jemur jelly ini selama 3 sampai 4 hari hingga kering.
8. Permen jelly agar-agar siap disajikan sebagai kue lebaran.
BACA JUGA: Takjil dengan Kue Delapan Jam Khas Palembang
Sebagai catatan usahakan untuk menggunakan jelly dan agar-agar plain agar hasilnya lebih bagus ya. Menggunakan jelly dan agar-agar yang sudah ada rasa atau warnanya sebenarnya bisa tapi hasilnya kurang bagus. []
SUMBER: VEMELE
