PERLU diketahui bahwa ada makanan yang tidak boleh disimpan di kulkas lho. Kenapa?
DI awal bulan biasanya kulkas berubah jadi gudang. Ya, gudang makanan. Saking banyaknya makanan, sering kali kita menyimpan bahan makanan di kulkas agar awet, padahal sebenarnya mereka bisa bertahan tanpa harus didinginkan.
Bahkan dengan mendinginkannya, kita malah akan mengurangi daya tahan dan manfatnya. Makanan apa saja sih?
BACA JUGA: Pengidap Anemia coba Konsumsi Makanan Ini
Makanan yang Tidak Boleh Disimpan di Kulkas: Saus Botolan
Saus botolan dikemas dan diolah secara khusus sehingga bisa bertahan lebih dari beberapa bulan. Anda tidak perlu mendinginkannya di kulkas karena malah akan menurunkan kualitas dan membuatnya sulit dikeluarkan dari wadah.
Makanan yang Tidak Boleh Disimpan di Kulkas: Kentang dan Umbi-Umbian
Memasukkan bahan makanan ini ke dalam kulkas hanya akan mempengaruhi rasanya. Lebih baik menyimpannya di dapur atau lemari makan dengan terbungkus kertas, bukan pembungkus plastik. Pembungkus plastik menahan air dan bisa mempercepat pembusukan.
Makanan yang Tidak Boleh Disimpan di Kulkas: Roti
Jangan memasukkan roti ke dalam kulkas karena bisa mengeringkan roti lebih cepat. Simpan dalam suhu ruangan agar tetap empuk dan tidak kaku sehingga nikmat dimakan.
Makanan yang Tidak Boleh Disimpan di Kulkas: Bawang Bombay, Bawang Putih dan Bawang Merah
Bahan-bahan seperti ini membutuhkan wadah yang memiliki sirkulasi udara. Tidak terlalu lembab dan tidak terlalu kering. Jauhkan dari kentang dan umbi-umbian karena mempengaruhi bawang untuk cepat membusuk. Bawang putih yang disimpan di dapur tanpa didinginkan bisa bertahan sekitar dua bulan.
Makanan yang Tidak Boleh Disimpan di Kulkas: Tomat
Tomat yang segar akan memberikan banyak manfaat bagi kita. Namun meletakkannya di lemari es hanya akan membuatnya susut dan kurang segar. Tomat yang matang bisa bertahan selama tiga hari.
BACA JUGA: Tinggi Lemak Baik, 7 Makanan Ini Bermanfaat bagi Kesehatan
Makanan yang Tidak Boleh Disimpan di Kulkas: Kopi
Meletakkan kopi di lemari pendingin bisa menyebabkan pengembunan dan mempengaruhi aroma serta rasa kopi. Untuk menjaga rasa kopi agar tetap nikmat, simpanlah kopi pada toples yang kering dan rapat lalu simpan dalam suhu kamar. []
SUMBER: DUNIATOP
