• Home
  • Disclaimer
  • Iklan
  • Redaksi
  • Donasi
  • Copyright
Senin, 25 September 2023
Islampos
  • Home
  • Beginner
  • Tahukah
  • Sirah
  • Renungan
  • Muslimbiz
    • Muslimtrip
  • Cari
Tidak ada Hasil
View All Result
  • Home
  • Beginner
  • Tahukah
  • Sirah
  • Renungan
  • Muslimbiz
    • Muslimtrip
  • Cari
Tidak ada Hasil
View All Result
Tidak ada Hasil
View All Result
Islampos
Home Keluarga Resep

5 Cara Ampuh Hilangkan Bau pada Daging Kambing

Oleh Laras Setiani
2 tahun lalu
in Resep
Waktu Baca: 3 menit baca
A A
0
Foto: Pixabay

Foto: Pixabay

0
BAGIKAN

DAGING kambing memang memiliki aroma yang kuat dibanding daging lainnya. Bagi beberapa orang mencium bau daging kambing bahkan bisa membuat mual.

Daging yang sudah dimasak saja masih menimbulkan bau, apalagi daging kambing yang masih mentah. Namun, bagi kamu yang menyukai daging kambing tapi tidak menyukai baunya, tidak perlu khawatir, kamu tetap bisa menyimpannya di dalam kulkas atau freezer.

BACA JUGA: 7 Resep Olahan Daging Kambing

Dan, agar daging tetap awet dan tidak menyebarkan bau ke seluruh bagian kulkas, ini 5 cara menyimpan daging kambing agar awet dan tidak berbau.

ArtikelTerkait

Resep Lasagna, Boleh Dicoba!

Resep Pembangkit Stamina dari Dokter Zaidul Akbar

Camilan Lebaran, Permen Jelly Agar-Agar so Sweet

Spesial, Resep Opor Ayam Kuning untuk Lebaran

Daging kambing punya banyak deretan mitos, seperti menyebabkan kolesterol, atau darah tinggi. Sebenarnya jika jumlah yang dikonsumsi tidak berlebihan, daging kambing justru punya banyak manfaat.

Dalam 100 gram daging kambing, 27 gram protein dan 15 gram lemak. Daging kambing juga mengandung zat besi dan omega-3, sehingga bermanfaat menjaga daya kerja jantung.

Namun, karena lemak pada daging kambing banyak berupa lemak tak jenuh, konsumsi daging kambing memang harus dibatasi. Jika ingin mengolahnya, kamu juga bisa membuang lemak dan hanya mengonsumsi daging yang tanpa lemak.

Agar daging kambing tidak berbau dan menyebar ke seluruh tempat penyimpanan, lakukan ini saat menyimpan daging kambing. Menyimpan daging dengan benar juga membuat daging tersebut lebih awet.

1 Lumuri daging dengan air perasan jeruk

5 Cara Ampuh Hilangkan Bau pada Daging Kambing 1 Daging kambing
Foto: pexels

Apabila kamu akan memasak daging kambing dalam waktu 3 sampai 4 hari, sebaiknya daging disimpan di kulkas pada suhu 4 hingga 8 derajat Celsius.

Sebelum disimpan ke dalam kulkas, kamu bisa melumuri daging kambing terlebih dahulu dengan jeruk nipis atau lemon setelah dicuci bersih tentunya. Kemudian, diamkan selama 30 menit agar cairan asam menyerap hingga ke dalam daging.

Jeruk lemon atau jeruk nipis dapat membunuh bakteri penyebab bau pada daging. Daging yang sudah dilumuri jeruk, bisa kamu simpan di dalam wadah kemudian dimasukkan ke dalam kulkas.

Harus diingat, menyimpan daging kambing yang sudah dilumuri jeruk nipis ini hanya untuk daging yang akan kamu konsumsi maksimal 3 hari ke depan.

2 Rebus daging kambing sebelum dimasukkan ke dalam freezer

5 Cara Ampuh Hilangkan Bau pada Daging Kambing 2 Daging kambing
Foto: Pixabay

Trik selanjutnya yang bisa kamu lakukan untuk menghindari bau kambing di ruang penyimpanan adalah dengan merebus daging kambing yang dicampur dengan jahe, lengkuas, sereh, dan daun salam. Kamu juga bisa menambahkan jeruk nipis. Potong daging menjadi beberapa bagian, lalu rebus maksimal 30 menit saja.

Dengan proses perebusan, bau kambing otomatis akan menguap dan bakteri penyebab bau juga akan mati. Selain itu, bahan-bahan dapur yang ditambahkan juga berperan sebagai anti bakteri dan penghilang bau.

Setelah direbus, tiriskan daging di suhu ruang hingga dingin dan kering. Kemudian masukkan ke dalam kulkas apabila kamu akan mengolahnya segera. Atau daging bisa dimasukkan ke dalam minus 8 derajat Celsius agar lebih awet.

3 Gunakan wadah plastik kedap udara

Sebelum dimasukkan ke dalam wadah, pastikan daging dalam keadaan bersih dan kering. Simpan daging dalam wadah kedap udara agar terhindar dari aroma daging yang menyeruak, sebelum dimasukkan ke dalam tempat penyimpanan. Selain itu, wadah kedap udara juga akan melindungi daging dari kontaminasi bakteri yang bisa membuat daging cepat busuk.

4 Berikan bumbu sederhana pada daging

5 Cara Ampuh Hilangkan Bau pada Daging Kambing 3 Daging kambing
Foto: Pixabay

Daging yang dibumbui atau dimarinasi merupakan langkah yang dilakukan agar penyimpanan daging tetap awet dan juga bisa terhindar dari bau daging yang menyengat.

Umumnya, bumbu yang digunakan untuk melumuri daging kambing adalah campuran bawang putih, bawang merah, kunyit, merica hitam, bumbu jinten dan garam.

Bahan-bahan tersebut dihaluskan terlebih dahulu agar lebih mudah dan bisa dilumuri secara merata. Bumbu-bumbu tersebut juga bersifat antibakteri dan bisa menghilangkan bau tidak sedap pada makanan, termasuk daging kambing.

5 Sediakan kopi atau teh di tempat penyimpanan

5 Cara Ampuh Hilangkan Bau pada Daging Kambing 4 Daging kambing
Foto: ahlikopilampung

Salah satu cara yang bisa dilakukan untuk menetralisir bau di dalam tempat penyimpanan, seperti kulkas adalah dengan menambahkan bubuk kopi atau teh yang telah diseduh terlebih dahulu.

BACA JUGA: 8 Dampak Buruk Makan Daging Sapi Secara Berlebihan

Pasalnya kandungan antioksidan pada kopi dan teh dapat menghilangkan bau tidak sedap. Tapi, ingat, kopi atau teh yang digunakan adalah tanpa gula atau cream, ya.

Pertama, ambil 1 bungkus atau 2 sendok kopi hitam (bisa juga teh) ke dalam gelas, lalu seduh dengan air hangat sekitar 100 mL atau 1/3 gelas. Kemudian aduk hingga rata dan masukkan ke dalam kulkasmu. Alhasil, bau yang tidak sedap di dalam tempat penyimpanan dagingmu akan hilang. []

SUMBER: BUKAREVIEW

Tags: Baudagingkambingsapi
ShareSendShareTweetShare
Advertisements
ADVERTISEMENT
Previous Post

Kenapa?

Next Post

4 Tips Safety Riding untuk Muslimah

Laras Setiani

Laras Setiani

Terkait Posts

L

Resep Lasagna, Boleh Dicoba!

26 Desember 2022
resep pembangkit stamina herbal rekomendasi dr zaidulakbar

Resep Pembangkit Stamina dari Dokter Zaidul Akbar

4 Oktober 2022
permen jelly agar-agar

Camilan Lebaran, Permen Jelly Agar-Agar so Sweet

2 Mei 2022
resep opor ayam kuning lebaran

Spesial, Resep Opor Ayam Kuning untuk Lebaran

30 April 2022
Please login to join discussion

Terbaru

Amalan Agar Bisa Jumpa Rasul di Surga, Nasab Nabi Muhammad, Aminah, shalawat, Rasulullah

Fisik Rasulullah Muhammad

Oleh Haura Nurbani
25 September 2023
0

Adalah Rasulullah ï·º itu seorang yang agung yang senantiasa diagungkan.

kaesang

PSI Gelar Kopdarnas Hari Ini, Bahas Kaesang Jadi Ketum

Oleh Yudi
25 September 2023
0

Forum tersebut digelar PSI di tengah mencuatnya usulan putra bungsu Presiden Joko Widodo (Jokowi), Kaesang Pangarep, menjadi ketua umum partai.

anies, cak imin

Bicara Perubahan di Makassar, Ini yang Disampaikan Anies dan Cak Imin

Oleh Yudi
25 September 2023
0

Warga ramai-ramai ikut kegiatan Jalan Gembira Bersama di Monumen Mandala, Makassar yang dihadiri Anies dan Cak Imin.

pks, anies, jokowi, kpk, pilkada, ASN

Soal Larangan ASN Like-Share Medsos Capres, Ini Respons PKS

Oleh Yudi
25 September 2023
0

Diketahui, Aturan soal netralitas ASN menjelang Pemilu 2024 diatur mendetail hingga pada penggunaan media sosial.

Terpopuler

Tidak ada konter tersedia
Facebook Twitter Youtube Pinterest

© 2022 islampos - Membuka, Menginspirasi, Free to Share.

Tidak ada Hasil
View All Result
  • Home
  • Beginner
  • Tahukah
  • Sirah
  • Renungan
  • Muslimbiz
    • Muslimtrip
  • Cari

© 2022 islampos - Membuka, Menginspirasi, Free to Share.