BANYAK orang di antara kita yang menyukai buah yang satu ini bukan. Ya, pisang merupakan salah satu buah yang sangat mudah kita jumpai di mana saja. Harganya pun relatif terjangkau. Dan kita bisa menggunakan buah ini untuk menjadi berbagai makanan. Salah satunya “kue pisang”.
Nah, apakah Anda penasaran seperti apa rasa dari kue pisang itu? Yuk, segera ikuti langkah-langkah berikut ini!
Bahan:
Tepung hunkwe (1 bungkus) 100 gram
Gula pasir 175 gram
Santan (dari 1 ½ butir kelapa) 125 cc
Pisang kepok (rebus sampai matang) 10 buah
Pisang tanduk (rebus sampai matang) 2 buah
Garam, vanili secukupnya
Cara membuat:
Potong pisang menyerong ± 1 cm. Cairkan tepung hunkwe dengan sedikit santan. Rebus sisa santan, gula vanili sampai mendidih. Masukkan tepung hunkwe dan aduk sampai matang. Saat masih panas letakkan 1 sendok makan bubur lagi, bungkus dan dinginkan. Rapikan daunnya. []
Referensi: Aneka Resep Masakan Kue dan Puding Cipta Rasa/Karya: Ny. Dewi Suharsono/Penerbit: Cipta Media Surabaya
