MENGINGAT musim hujan sudah mulai, kali ini kami akan memberikan salah satu resep camilan yang enak jika dikonsumsi saat hujan. Camilan tersebut adalah ubi goreng tepung. Ubi merupakan salah satu bahan makanan yang tak hanya enak dan bisa diolah menjadi berbagai macam makanan serta camilan. Termasuk ubi goreng manis yang super enak. Berikut ini bahan dan cara membuat ubi goreng tepung manis super enak.
Bahan :
- 5 buah ubi (ukuran sedang, kupas lalu cuci dan potong sesuai selera)
- 200 gram tepung terigu
- 4 sdm tepung beras
- 1/4 sdt baking soda
- Air es secukupnya
- Minyak goreng (secukupnya)
- Garam (secukupnya)
- Gula pasir (secukupnya)
- Bubuk vanili (secukupnya)
Cara Membuat :
- Campur tepung terigu, tepung beras, bubuk vanili, garam dan gula dalam sebuah wadah. Aduk rata lalu tambahkan sedikit demi sedikit air.
- Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan cukup kental.
- Selanjutnya, tambahkan baking powder dan aduk lagi hingga rata.
- Panaskan minyak lalu celup ubi ke dalam adonan tepung yang telah mengental. Bolak balik agar ubi terbungkus tepung dengan rata.
- Segera goreng dengan api ukuran sedang. Goreng sampai warna ubi menjadi emas kecokelatan.
- Angkat ubi, tiriskan lalu sajikan.
Sumber: Vemale.com
