• Redaksi
  • Iklan
  • Disclaimer
  • Copyright
Rabu, 25 Mei 2022
No Result
View All Result
NEWSLETTER
Islampos
No Result
View All Result
  • Home
  • Beginner
  • Tahukah
  • Sirah
  • Renungan
  • Muslimbiz
    • Muslimtrip
  • Ramadhan
  • Cari
  • Home
  • Beginner
  • Tahukah
  • Sirah
  • Renungan
  • Muslimbiz
    • Muslimtrip
  • Ramadhan
  • Cari
No Result
View All Result
Islampos
No Result
View All Result
Home Ramadhan Tsaqofah Ramadhan

Tradisi Khas Ramadhan, Inilah 12 Hidangan Buka Puasa dari Berbagai Negara (1)

by Eneng Susanti
1 tahun ago
in Tsaqofah Ramadhan
Reading Time: 2 mins read
0
rekomendasi menu buka puasa Ramadhan

Ilustrasi. Foto: Cosmopolitan Middle East

IBADAH puasa Ramadhan dijalani oleh muslim seluruh dunia. Ada beragam kekhasan tradisi Ramadhan di masing-masing negara. Salah satunya hidangan buka puasa.

Hidangan berbuka puasa dari seluruh dunia itu beraneka ragam. Mulai dari yang manis-manis hingga yang gurih. Semua memiliki cita rasa dan nilai tersendiri bagi penikmatnya.

BACA JUGA: Inilah Sederet Makanan Tradisional Khas Ramadhan dari Mancanegara

Dilansir dari laman National Geographic, berikut 12 hidangan khas berbuka puasa dari berbagai belahan dunia:

1 Shorbat Adas, Timur Tengah

Tradisi Khas Ramadhan, Inilah 12 Hidangan Buka Puasa dari Berbagai Negara (1) 1
Ilustrasi. Foto:
LEBANESE RECIPES

Bagi banyak Muslim di Uni Emirat Arab (UEA), Yordania, dan Lebanon, buka puasa biasa dimulai dengan semangkuk shorbat adas, disajikan dengan keripik pitta.

Di masak dengan lentil merah dan dibumbui dengan kunyit, jintan, kayu manis, parsley, dan lemon. Shorbat adas yang kaya protein dengan cepat mengisi kembali perut yang berpuasa. Untuk nutrisi tambahan, masak wortel, bawang bombay dan kentang bersama dengan lentil sebelumnya

2 Harira, Maroko

Tradisi Khas Ramadhan, Inilah 12 Hidangan Buka Puasa dari Berbagai Negara (1) 2
Ilustrasi. Foto:
Taste

Biasanya disajikan dengan kurma, sup hangat ini mengambil namanya dari kata Arab untuk ‘silky’. Di Maroko, harira menawarkan kebaikan lentil, buncis, daging, dan bihun dalam sup tomat. Bahan ‘tedouira’, dari campuran tepung yang mengental dan air yang ditambahkan saat mengaduk sup.

Setiap keluarga menyiapkan hidangan secara berbeda, ada yang memilih nasi daripada bihun, atau daging sapi dari pada domba. Bumbu dan rempahnya bervariasi di antaranya, kayu manis, kunyit, kunyit, jinten, ketumbar, parsley, seledri, dan jahe.

3 Shami Kebab, India dan Pakistan

Tradisi Khas Ramadhan, Inilah 12 Hidangan Buka Puasa dari Berbagai Negara (1) 3
Ilustrasi. Foto: Wonder Chef Catering Services LLC

Pada malam Ramadhan di India dan Pakistan, udara dipenuhi dengan aroma yang memikat dari kebab shami, berbumbu kapulaga yang lezat di jalan. Asal muasal roti daging kambing diyakini terletak di kota Lucknow, India.

Daging domba atau sapi, dimasak dengan chana dal atau Bengal gram, digiling dan dibumbui dengan bawang putih, jahe, kayu manis, merica, cengkeh, jintan, mint, ketumbar dan cabai hijau. Dicelupkan ke dalam telur, patty digoreng hingga bagian luarnya renyah.

4 Harees, UEA

Tradisi Khas Ramadhan, Inilah 12 Hidangan Buka Puasa dari Berbagai Negara (1) 4
Ilustrasi. Foto: Pinterest

Keluarga di UEA kerap menyajikan harees, hidangan bubur gandum dengan daging domba atau ayam. Gandum direndam semalaman sebelum dibumbui dan dimasak perlahan dengan daging bertulang selama empat jam atau lebih. Kemudian dagingnya disisihkan, diiris dan diaduk kembali dengan gandum.

BACA JUGA: Tradisi Ramadhan di Mancanegara, Unik Loh

5 Thareed, Arab Saudi

Tradisi Khas Ramadhan, Inilah 12 Hidangan Buka Puasa dari Berbagai Negara (1) 5
ilustrasi. Foto:
Taste Atlas

Hidangan berbuka puasa Arab Saudi hampir pasti akan memasukkan thareed, sup daging domba dan kaya akan sayuran. Ini mengenyangkan. Disebutkan oleh beberapa orang ini sebagai salah satu hidangan favorit Nabi Muhammad. Thareed memiliki makna budaya yang besar di wilayah tersebut. Untuk menyiapkan hidangan, domba dimasak selama lebih dari satu jam, kemudian ditambahkan kentang, wortel, zukini dan direbus dalam pasta tomat, bawang, dan bawang putih, bersama dengan kaldu. Dibumbui dengan kunyit, jeruk nipis kering, kapulaga, ketumbar, kayu manis, cabai merah, dan lada.

6 Samosa, Asia Selatan

Tradisi Khas Ramadhan, Inilah 12 Hidangan Buka Puasa dari Berbagai Negara (1) 6
Foto: Modern Farmer

Favorit di seluruh Asia Selatan, samosa biasanya diisi dengan kentang tumbuk atau daging cincang dan dibumbui dengan jintan, ketumbar, dan garam masala. []

Loading...

SUMBER: NATIONAL GEOGRAPHIC

 

Tags: buka puasaHidanganmakananmancanegaraRamadhanTradisi
ShareSendShareTweet



loading...
loading...
Previous Post

Apa Itu Pendapat Syadz?

Next Post

Bolehkah Melaknat Pelaku Dosa?

Eneng Susanti

Eneng Susanti

Related Posts

niat puasa Ramadhan, keutamaan bulan Ramadhan,

2 Ayat Alquran tentang Keutamaan Bulan Ramadhan

22 Maret 2022
Batas Qadha Puasa Ramadhan

Perhatikan, Ini Batas Qadha Puasa Ramadhan

21 Januari 2022
khasiat anggur, anggur makanan kesukaan nabi

Inilah Khasiat Anggur dalam Thibbun Nabawi dan Dunia Medis Modern

26 September 2021
obat herbal

Ini 7 Obat Herbal dalam Pengobatan Tradisional Islam

4 Juni 2021
Please login to join discussion
Advertisements shopee ramadhan

Ramadhan

Foto: Aldi/Islampos

Waspadai 7 Bahaya Dehidrasi Saat Berpuasa

by Sodikin
11:00 pm
0

...

Foto: Aldi/Islampos

Yang Sering Dilupakan saat Berpuasa

by Adam
3:30 am
0

...

Foto: Kompasiana

Tentukan 1 Ramadhan atau 1 Syawal Pakai Metode Hisab, Bolehkah?

by Eneng Susanti
11:00 am
0

...

Foto: Abu Umar/Islampos

Mana yang Lebih Utama di Bulan Ramadhan, Shalat Sunat atau Membaca Al-Quran?

by Adam
7:15 pm
0

...

Berpuasa tapi Tidak Berjilbab

Ini Keutamaan Puasa dan Pahala untuk Orang yang Berpuasa

by Adam
10:26 pm
0

...

ADVERTISEMENT
Facebook Twitter Youtube Pinterest

On Facebook

Navigasi

  • Home
  • Copyright
  • Disclaimer
  • Iklan
  • Redaksi
  • Donasi

© 2022 islampos - Membuka, Menginspirasi, Free to Share.

No Result
View All Result
  • Home
  • Beginner
  • Tahukah
  • Sirah
  • Renungan
  • Muslimbiz
    • Muslimtrip
  • Ramadhan
  • Cari

© 2022 islampos - Membuka, Menginspirasi, Free to Share.