IDUL FITRI atau yang biasa disebut lebaran, identik dengan silaturahmi dan bermaaf-maafan. Suasana tersebut biasanya turut disemarakkan dnegan aneka hidangan dan kue.
Nah, di penghujung Ramadhan ini, selain meningkatkan ibadah, satu hal yang tak kalah perlu untuk dipersiapkan adalah menu atau jamuan untuk hari lebaran. Salah satu resep yang bisa dicoba adalah resep kurma cokelat alias kurcok.
Mau tahu cara buatnya? Yuk, disimak saja.
Bahan:
500 gram kurma
1 batang coklat
100 gram coklat putih batangan
250 gram kacang mete yang telah dihaluskan
250 gram keju parut
Mangkok kertas berwarna
Cara Membuat:
1. Pisahkan kurma dari bijinya.
2. Campurkan kacang mete yang telah dihaluskan dengan keju parut lalu aduk merata.
3. Bentuk pipih campuran kecang mete dan keju parut, lalu masukkan isian tersebut ke dalam kurma.
4. Tim 1 batang cokelat hingga mencair.
5. Setelah cokelat tersebut mencair tunggu hingga tidak terlalu panas, lalu celupkan kurma hingga merata ke dalam cokelat. Dinginkan.
6. Lelehkan 100 gram cokelat putih batangan, gunakan sebagai penghias di atas kurma.
7. Kurma siap disajikan di atas mangkok kertas berwarna. []
SUMBER: FOODY
