“Diharamkan bagimu (memakan) bangkai, darah, daging babi, (daging hewan) yang disembelih atas nama selain Allah.” (QS. Al Maa’idah: 3)
DALAM Islam sudah dipahami betul bahwa mengonsumsi daging babi adalah haram. Untuk itu, kita dituntut cermat sebelum memilih menu makanan di beberapa tempat makan. Nah berikut ini adalah beberapa istilah dalam makanan yang mengandung daging babi yang penting untuk Anda ketahui.
Apa saja?
Pork
Istilah yang pertama dan paling banyak ditemui adalah pork, kayak nama menu dari Bago Jakarta, yaitu Crispy Pork Belly Sambal Matah. Dari namanya aja sudah keliatan kan guys kalau menu makanan ini mengandung daging babi.
Swine
Swine adalah sebutan untuk daging babi dari semua jenis babi yang ada. Salah satu restoran yang punya menu Swine adalah H Gourmet & Vibes. Jangan sampai salah pesan, ya!
Bacon
Meskipun bacon juga bisa dipakai untuk daging sapi yang dikeringkan atau diasap, tapi sebagian besar orang menyebut bacon sebagai sebutan daging babi yang diasap atau dikeringkan.
Char Siu
Char siu adalah daging babi yang dimasak merah, atau biasanya juga dipakai untuk menu barbeque. Makanya, kalau nemu menu yang ada istilah char siu-nya, berarti makanan itu mengandung daging babi.
Cu Nyuk
Kalau Cu Nyuk adalah daging babi yang biasanya banyak ditemukan dalam masakan seperti bubur atau siomay. Jangan sampai salah pesan dan salah makan ya!
Yakibuta
Sajian dari daging babi hampir mirip dengan char siu dan biasanya dijadikan topping ramen.
Dwaeji
Dwaeji adalah sebutan daging babi dalam bahasa Korea. Biasanya banyak ditemukan dalam menu bulgogi atau galb.
Tonkotsu
Tonkkotsu adalah sajian dari irisan daging babi yang digoreng pakai tepung panir sampai crispy. Atau biasanya juga ditemukan sebagai topping ramen.
Nasi Goreng Merah
Meskipun namanya tak ada unsur babi sama sekali, tapi Anda harus waspada jika menemukan menu Nasi Goreng Merah yang ada di RM. Karena nasi goreng merah ini mengandung potongan daging babi.
Sebenarnya masih banyak istilah makanan yang mengandung babi seperti lard, B2, rou, nibuta, ham, hog, dan berbagai istilah lainnya yang harus Anda pahami agar tak salah pesan. []
Sumber: https://www.qraved.com/journal/people/berikut-ini-istilah-makanan-mengandung-daging-babi-yang-harus-kamu-ketahui/
