• Home
  • Disclaimer
  • Iklan
  • Redaksi
  • Donasi
  • Copyright
Rabu, 8 Februari 2023
Islampos
  • Home
  • Beginner
  • Tahukah
  • Sirah
  • Renungan
  • Muslimbiz
    • Muslimtrip
  • Cari
Tidak ada Hasil
View All Result
  • Home
  • Beginner
  • Tahukah
  • Sirah
  • Renungan
  • Muslimbiz
    • Muslimtrip
  • Cari
Tidak ada Hasil
View All Result
Tidak ada Hasil
View All Result
Islampos
Home Keluarga Resep

Resep Ayam Goreng Kalasan cocok untuk Menu Makan Siang

Oleh Laras Setiani
2 tahun lalu
in Resep
Waktu Baca: 2 menit baca
A A
0
Resep Ayam Goreng Kalasan cocok untuk Menu Makan Siang 1
0
BAGIKAN

PERNAH dengar ayam goreng kalasan belum, nih? Kuliner lezat satu ini sudah sangat terkenal di Indonesia, terutama di Jawa Tengah. Berbeda dari resep ayam goreng lainnya, ayam ini dimasak dengan cara diungkep dengan bumbu ketumbar.

Cita rasanya gurih dan renyah, ayam goreng kalasan bisa jadi inspirasi menu masakan harianmu, lho. Cara memasaknya mudah dan praktis, simak resep ayam goreng kalasan berikut ini, ya!

BACA JUGA: Resep Membuat Beef Teriyaki yang Mudah dan Praktis

Bahan-bahan yang dibutuhkan

Bahan utama:

ArtikelTerkait

Resep Lasagna, Boleh Dicoba!

Resep Pembangkit Stamina dari Dokter Zaidul Akbar

Camilan Lebaran, Permen Jelly Agar-Agar so Sweet

Spesial, Resep Opor Ayam Kuning untuk Lebaran

  • 1 ekor daging ayam
  • 1 buah jeruk nipis
  • 1 liter air kelapa
  • 2 lembar daun salam
  • 2 ruas lengkuas, memarkan
  • 2 sdm gula merah
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdm air asam jawa
  • garam secukupnya
  • minyak goreng secukupnya

Bahan bumbu halus:

  • 6 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 1 sdt ketumbar

Bahan pelengkap:

  • sambal secukupnya
  • lalapan secukupnya

Baluri daging ayam dengan air jeruk nipis

Siapkan talenan di atas meja, lalu potong ayam menjadi beberapa bagian sama besar. Setidaknya menjadi 8-10 bagian saja. Kemudian, cuci daging ayam dengan air mengalir sampai bersih, lalu tiriskan.

Selanjutnya, masukkan potongan daging ayam ke dalam wadah. Berikan air perasan jeruk nipis ke seluruh bagian daging ayam. Aduk sesekali agar tercampur rata, lalu diamkan selama 15 menit. Bilas daging ayam hingga bersih.

Rebus dan ungkep ayam bersama bumbu halus

Masukkan bawang merah, bawang putih, dan ketumbar ke dalam food processor. Haluskan bahan tersebut sampai lembut. Sisihkan terlebih dahulu ke dalam wadah.

Setelah itu, rebus potongan daging ayam dengan air kelapa di dalam panci. Masukkan bumbu halus, daun salam, lengkuas, gula merah, kecap manis, garam, dan air asam jawa ke dalamnya. Aduk sampai merata dan mendidih.

Apabila sudah mendidih, tutup panci dan ungkep sampai airnya menyusut. Pastikan daging ayamnya empuk dan bumbunya meresap. Kalau sudah, matikan kompor dan biarkan dingin.

Goreng ayam sampai kuning kecokelatan

BACA JUGA: Resep Bubur Kacang Hijau yang Enak di Musim Hujan

Sembari menunggu daging ayam ungkepnya sedikit dingin, letakkan wajan di atas kompor dan tuang cukup banyak minyak. Panaskan sebentar hingga mendidih, lalu goreng daging ayamnya sampai kecokelatan.

Selanjutnya, segera angkat dan tiriskan ayam goreng kalasan yang sudah matang. Sajikan dengan nasi putih hangat, sambal, dan lalapan. Dijamin rasanya makin nikmat, deh! []

SUMBER: IDNTIMES

Tags: ayam gorengayam goreng kalasanResep
ShareSendShareTweetShare
Advertisements
ADVERTISEMENT
Previous Post

Jaminan Surga bagi Orang yang Tinggalkan Debat

Next Post

Hujan Waktu Ashar

Laras Setiani

Laras Setiani

Terkait Posts

L

Resep Lasagna, Boleh Dicoba!

26 Desember 2022
resep pembangkit stamina herbal rekomendasi dr zaidulakbar

Resep Pembangkit Stamina dari Dokter Zaidul Akbar

4 Oktober 2022
permen jelly agar-agar

Camilan Lebaran, Permen Jelly Agar-Agar so Sweet

2 Mei 2022
resep opor ayam kuning lebaran

Spesial, Resep Opor Ayam Kuning untuk Lebaran

30 April 2022
Please login to join discussion

Terbaru

Cara agar shalat khusyuk

4 Cara Agar Shalat Khusyuk

Oleh Haura Nurbani
7 Februari 2023
0

Bagaimana cara agar shalat khusyuk?

Suami istri tidak romantis?, Kapan Nikah, Hukum Hadiri Undangan Walimah, pernikahan

Pernikahan Tak Berubah, Kita yang Berubah

Oleh Dini Koswarini
7 Februari 2023
0

Di awal pernikahan semua nampak menyenangkan. Suami begitu perhatian, istri begitu mempesona dan mengagumkan.

shalat dhuha

Jumlah Rakaat Shalat Dhuha

Oleh Haura Nurbani
7 Februari 2023
0

Berapa jumlah rakaat shalat Dhuha yang bisa kita tunaikan?

mahasiswa

Status Tersangka Mahasiswa UI yang Tewas Kecelakaan Dicabut, Polda Metro Minta Maaf

Oleh Yudi
7 Februari 2023
0

Adapun dua rekomendasi tersebut, pertama, mencabut status tersangka mahasiswa UI, Hasya Attalah Syaputra.

Terpopuler

Status Tersangka Mahasiswa UI yang Tewas Kecelakaan Dicabut, Polda Metro Minta Maaf

Oleh Yudi
7 Februari 2023
0
mahasiswa

Adapun dua rekomendasi tersebut, pertama, mencabut status tersangka mahasiswa UI, Hasya Attalah Syaputra.

Lihat Lebih

Innalillahi, Turki dan Suriah Diguncang Gempa, 3452 Orang Dilaporkan Meninggal Dunia

Oleh Saad Saefullah
7 Februari 2023
0
gempa turki suriah

Menurut USGS, serangkaian gempa susulan bergema sepanjang hari. Yang terbesar, gempa berkekuatan 7,5 SR, melanda Turki sekitar sembilan jam setelah...

Lihat Lebih

Cara Singkat Tulis ‘Shallallahu ‘Alaihi wa Sallam ï·º di Microsoft Word, Ini Dia

Oleh Saad Saefullah
30 September 2020
1
Nabi Muhammad Keutamaan Membaca Sholawat, Waktu Terbaik Bershalawat, Sholawat, Ciri Fisik Rasulullah, Wasiat Nabi Sebelum Wafat, Cara Bershalawat yang Benar kepada Nabi, Keistimewaan Rasulullah

Selain untuk membuat karakter shalawat tersebut, kita juga bisa membuat lafadz Allah (ï·²), Muhammad (ï·´), Basmalah (ï·½), Jalla Jalaluhu (ï·»)...

Lihat Lebih
Facebook Twitter Youtube Pinterest

© 2022 islampos - Membuka, Menginspirasi, Free to Share.

Tidak ada Hasil
View All Result
  • Home
  • Beginner
  • Tahukah
  • Sirah
  • Renungan
  • Muslimbiz
    • Muslimtrip
  • Cari

© 2022 islampos - Membuka, Menginspirasi, Free to Share.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In

Add New Playlist

Update Contents
Islampos We would like to show you notifications for the latest news and updates.
Dismiss
Allow Notifications