RENDANG, masakan satu ini pastinya sudah populer di Indonesia. Tak hanya itu,kelezatannya bahkan sudah diakui dunia. Masakan khas Padang ini sudah masuk dalam jajaran masakan terlezat di dunia, lho.
BACA JUGA: Bukan Daging Sapi, Ini Rendang Ayam Istimewa
Nah, jika rendang dalam sajian daging berempah sudah tak asing lagi, bagaimana kalau mencoba rendang dalam sajian berbeda?
Sudah pernah coba nasi goreng rasa rendang? Ini dia sajian beda, bercitarasa rendang yang terkenal istimewa. Mantap deh.
BACA JUGA: Baik atau Buruk Menu Rendang bagi Kesehatan?
Resepnya? Ini dia:
Bahan-bahan
- 50 gram teri medan, diseduh, digoreng
- 3 buah cabai merah besar, diiris miring
- 2 butir telur, dikocok lepas
- 1 bungkus bumbu rendang siap pakai
- 600 gram nasi putih kemarin
- 1 sendok makan kecap manis
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 batang daun bawang diiris
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara membuat
- Panaskan minyak. Tumis cabai merah besar sampai layu. Sisihkan cabai di pinggir wajan. Tambahkan telur.
- Sisihkan di pinggir wajan.
- Masukkan bumbu rendang, tumis sampai harum.
- Tambahkan nasi. Aduk rata. Bubuhi kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
- Masukkan teri medan dan daun bawang.
- Aduk rata.
- Siap dihidangkan. []
SUMBER: HAL HALAL
