• Home
  • Disclaimer
  • Iklan
  • Redaksi
  • Donasi
  • Copyright
Jumat, 3 Februari 2023
Islampos
  • Home
  • Beginner
  • Tahukah
  • Sirah
  • Renungan
  • Muslimbiz
    • Muslimtrip
  • Cari
Tidak ada Hasil
View All Result
  • Home
  • Beginner
  • Tahukah
  • Sirah
  • Renungan
  • Muslimbiz
    • Muslimtrip
  • Cari
Tidak ada Hasil
View All Result
Tidak ada Hasil
View All Result
Islampos
Home Tsaqofah

Inilah 6 Kopi Populer di Timur Tengah

Oleh Eneng Susanti
1 tahun lalu
in Tsaqofah
Waktu Baca: 3 menit baca
A A
0
tradisi minum kopi, kopi populer di timur tengah

Ilustrasi. Foto: Verywell Fit

0
BAGIKAN

KOPI populer di Timur Tengah. Ya, kopi memang minuman yang populer di berbagai belahan dunia. Kenikmatannya tidak diragukan lagi. Beberapa negara bahkan punya kopi andalannya masing-masing.

Kopi memang memiliki banyak jenis dengan kekhasan cita rasanya masing-masing. Namun, sejarah kopi pastinya tidak lepas dari wilayah Timur Tengah. Sebab, Timur Tengah telah lama memiliki hubungan khusus dengan kopi.

Meskipun berasal dari Tanduk Afrika, minuman yang diekstrak dari biji tanaman kopi menyebar ke seluruh dunia melalui Yaman sekitar 500 tahun yang lalu. Awalnya sifat stimulasi kopi dihargai oleh para Sufi yang akan menghabiskan malam untuk bangun dan berdoa.

BACA JUGA: 7 Fakta Kopi Indonesia

ArtikelTerkait

Teori Biaya Produksi dalam Islam

Inilah 4 Ayat Alquran tentang Siksa Neraka

Terbukti Ilmiah, Inilah Kekuatan Penyembuh dalam Butiran Tasbih

Dahsyat, Ini 7 Rahasia Kalimat Laa Ilaha Illallah

Kedai kopi pertama yang didokumentasikan tercatat berada di Istanbul pada tahun 1554 dan kata-kata Eropa untuk “kopi” menemukan asal-usulnya dalam kahve Turki,  yang merupakan pinjaman dari qahwah Arab.

Lambat laun, kopi semakin terkenal melalui Kekaisaran Ottoman hingga seluruh dunia.

Nah, berikut beberapa jenis kopi  populer di Timur Tengah:

1 Kopi populer di Timur Tengah: Kopi Turki

kopi populer di timur tengah kopi turki
Ilustrasi. foto: Linkedin.CN

Kopi Turki sudah terdaftar dalam warisan budaya takbenda UNESCO. Sebab, kopi sudah menjadi kebiasaan, budaya dan tradisi di Turki.

Minuman ini disiapkan dalam panci khusus yang disebut cezve, terbuat dari tembaga atau kuningan dan memiliki pegangan yang panjang. Satu sendok teh kopi per cangkir air ditambahkan ke cezve. Kemudian air dan kopi diaduk sebelum cezve diletakkan di atas kompor dengan api sedang. Saat kopi diseduh, busa akan terbentuk di atasnya yang dikenal sebagai wajah kopi. Saat mendidih, kopi dituang ke atas busa yang sudah ada dalam cangkir.

Kopi Turki memiliki tradisi sosial yang berbeda. Misal, sudah menjadi bagian dari adat pernikahan. Seorang calon pengantin mungkin menyiapkan dan menyajikan kopi untuk calon mertuanya ketika mereka datang berkunjung.

2 Kopi populer di Timur Tengah: Kopi Levantine

Kopi Levantine berasal dari kopi tradisional Turki. Meskipun disiapkan dengan cara yang hampir sama, di Suriah, Yordania, Palestina, dan Lebanon, kopi dibumbui dengan kapulaga dan dihidangkan tanpa pemanis. Kopi sering dibuat tanpa lapisan busa yang populer di Turki. Baik di Turki maupun di seberang Levant, kopi disajikan dengan segelas air dingin untuk membersihkan langit-langit mulut.

BACA JUGA: Kopi 7 Cerita

3 Kopi populer di Timur Tengah: Kopi Arab

Kopi Arab atau disebut sebagai qahwa atau gahwa, populer di Arab Saudi, Yaman, Irak, dan Uni Emirat Arab (UEA). Qahwa dapat dibumbui dengan campuran kapulaga, kunyit, cengkeh, dan terkadang kayu manis sehingga memberikan rasa yang lembut.

Tidak seperti kopi hitam pekat asli Turki, kopi Arab memiliki warna coklat kehijauan yang khas. Ini adalah hasil dari penggunaan biji kopi hijau panggang yang sangat ringan. Kopi Arab biasanya disajikan dengan kurma atau manisan Arab seperti baklawa.

4 Kopi populer di Timur Tengah: Kopi Jabana

Kopi Jabana berasal dari Sudan. Pembuatan kopi dimulai dengan biji kopi hijau mentah yang dipanggang dengan tangan, biasanya di atas kompor bertenaga arang. Setelah dipanggang, biji kopi dipindahkan ke mortar baja atau kayu untuk dihancurkan menjadi bubuk halus.

Setelah air mendidih, ditambahkan biji kopi yang digiling dan rempah-rempah seperti jahe, kayu manis, dan kapulaga ke dalam labu tanah liat yang dikenal sebagai jabana. Hasilnya adalah minuman kental yang bisa disamakan dengan kopi Turki. Penambahan jahe membedakan kopi Jabana dan memungkinkan tendangan ekstra untuk membangunkan peminumnya.

BACA JUGA: Perjalanan Kopi

5 Kopi populer di Timur Tengah: Mazagran

Kopi es telah menggemparkan dunia dan sangat populer di musim panas saat berfungsi sebagai penyejuk udara di tengah panas terik. Aljazair mengklaim sebagai tempat kelahiran es kopi asli.

Asal usul gaya kopi ini diperdebatkan, meskipun sebagian besar setuju minuman ini pertama kali ditemukan pada pertengahan abad ke-19. Beberapa orang percaya pada tahun 1837, pasukan kolonial Prancis mengonsumsi minuman di benteng Mazagran di barat laut Aljazair. Untuk menyiapkan secangkir kopi Aljazair, perlu mengisi gelas tinggi yang sempit dengan es dan menuangkan secangkir kopi hitam. Kemudian, tambahkan lemon segar dan pemanis pilihan.

6 Kopi populer di Timur Tengah: Nous Nous

Populer di Maroko, nous nous secara harfiah berarti setengah-setengah dan secara tradisional disajikan dalam gelas, minuman yang terdiri dari setengah susu dan setengah espresso. Menurut beberapa tradisi, nous nous biasanya dipesan oleh wanita.

Untuk membuat nous nous harus mulai dengan setengah cangkir susu yang dibuih dengan mesin espresso atau hand foamer. Kemudian, perlahan tuangkan setengah cangkir espresso ke atas susu yang berbusa. Sebagai pilihan, bisa tambahkan gula untuk rasa yang manis. []

SUMBER: MIDDLE EAST EYE

Tags: Kopikopi khas timur tengahkopi populer di timur tengahkopi Timur Tengah
ShareSendShareTweetShare
Advertisements
ADVERTISEMENT
Previous Post

Kata-kata dalam Alquran yang Terkadang Keliru Ditafsirkan

Next Post

7 Adab Bertamu dalam Islam

Eneng Susanti

Eneng Susanti

Terkait Posts

Rahasia bisnis ternyata ada di langit, Pemberdayaan Perekonomian Umat, Nabi Yusuf, kebijakan fiskal, Al-Khawarizmi,, Teori Biaya Produksi

Teori Biaya Produksi dalam Islam

1 Februari 2023
Ayat Alquran tentang siksa neraka ciri-ciri neraka jahanam

Inilah 4 Ayat Alquran tentang Siksa Neraka

29 Januari 2023
manfaat butiran tasbih bagi kesehatan, Nasihat Rasulullah ï·º , keistimewaan ash-suffah,

Terbukti Ilmiah, Inilah Kekuatan Penyembuh dalam Butiran Tasbih

28 Januari 2023
rahasia kalimat laa ilaha illallah, panji iman, baiat, hukum nazar, sumpah, keimanan, Laa ilaha illallah, pelajaran dari kisah nabi Saleh, problematika umat, jenis sumpah kaffarat sumpah

Dahsyat, Ini 7 Rahasia Kalimat Laa Ilaha Illallah

26 Januari 2023
Please login to join discussion

Terbaru

Larangan Buang Air Panas di Lubang Kamar Mandi

Larangan Buang Air Panas di Lubang Kamar Mandi

Oleh Haura Nurbani
3 Februari 2023
0

Jika Anda termasuk orang yang terbiasa melakukan hal itu, maka harus dihentikan. Mengapa? Karena memang ada larangan buang air panas...

peggy melati sukma dan suami

Peggy Melati Sukma Menikah dengan Imam Besar Selandia Baru

Oleh Eneng Susanti
3 Februari 2023
0

SAHABAT mulia Islampos, kabar bahagia datang dari mantan artis yang kini aktif sebagai pendakwah Islam, Khadijah Peggy Melati Sukma. Wanita...

amalan umar bin khattab Pekerjaan adalah Ibadah, Umar Bin Khattab

Inilah 5 Karomah Umar bin Khattab

Oleh Dini Koswarini
3 Februari 2023
0

Manaqib Umar bin Khattab diabadikan dalam kitab Sahîh Bukhâri, dalam bab Manâqib Umar bin Khattab.

Foto: YouTube Denny Cagur TV

Fajar Sadboy dan Generasi Muda Mencari Jatidiri

Oleh Saad Saefullah
3 Februari 2023
0

Kehadiran Fajar sadboy di dunia medsos mirip dengan sosok lain yang lebih dewasa, yakni Livy Renata, yang berkarakter lugu.

Terpopuler

Cara Singkat Tulis ‘Shallallahu ‘Alaihi wa Sallam ï·º di Microsoft Word, Ini Dia

Oleh Saad Saefullah
30 September 2020
1
Nabi Muhammad Keutamaan Membaca Sholawat, Waktu Terbaik Bershalawat, Sholawat, Ciri Fisik Rasulullah, Wasiat Nabi Sebelum Wafat, Cara Bershalawat yang Benar kepada Nabi, Keistimewaan Rasulullah

Selain untuk membuat karakter shalawat tersebut, kita juga bisa membuat lafadz Allah (ï·²), Muhammad (ï·´), Basmalah (ï·½), Jalla Jalaluhu (ï·»)...

Lihat Lebih

21 Sifat Manusia Menurut Al Quran

Oleh Laras Setiani
17 Oktober 2019
0
ilustrasi.foto: kiblat

Dan apabila manusia itu ditimpa kemudharatan, dia memohon (pertolongan) kepada Tuhannya dengan kembali kepada-Nya; kemudian apabila Tuhan memberikan nikmat-Nya kepadanya...

Lihat Lebih

3 Cara Menumbuhkan Cinta kepada Allah di dalam Hati

Oleh Eneng Susanti
27 September 2021
0
cara menumbuhkan cinta kepada Allah,

Bagaimana Cara Menumbuhkan Cinta kepada Allah di dalam Hati Kita?

Lihat Lebih
Facebook Twitter Youtube Pinterest

© 2022 islampos - Membuka, Menginspirasi, Free to Share.

Tidak ada Hasil
View All Result
  • Home
  • Beginner
  • Tahukah
  • Sirah
  • Renungan
  • Muslimbiz
    • Muslimtrip
  • Cari

© 2022 islampos - Membuka, Menginspirasi, Free to Share.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In

Add New Playlist

Update Contents
Islampos We would like to show you notifications for the latest news and updates.
Dismiss
Allow Notifications