KAMBING adalah salah satu makhluk hidup jenis hewan yang diciptakan Allah SWT. Tentu kita mengetahui, bahwa Allah SWT menciptakan sesuatu terdapat manfaat dan keberkahan. Seperti pada kambing. Banyak yang bisa diolah dari hewan berkaki empat yang satu ini. Misalnya daging, susu, ataupun kulitnya.
Siapa yang belum pernah makan daging kambing? Mungkin hampir semua orang di dunia ini pernah mengonsumsinya. Daging kambing ini tergolong dalam jenis daging merah yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat di seluruh dunia, termasuk di Indonesia.
Tahukah Anda tentang keberkahan daging kambing? Rasulullah SAW bersabda,
اتخذوا الغنم فإن فيها بركة
”Peliharalah (manfaatkan) oleh kalian kambing kerana di dalamnya terdapat barakah.” (HR. Ahmad, dishahihkan oleh syaikh Al-Albani dalam As-Silsilah As-Shahihah 2/417).
BACA JUGA: Wih, Semur Daging Kambing Lezat!
Hal ini menunjukkan perintah agar kita memelihara dan memanfaatkan kambing karena terdapat keberkahan.
Apakah daging kambing berbahaya bagi kesehatan? Sesuatu yang berkah tentu tidak menimbulkan bahaya. Apa yang disyariatkan oleh Islam pasti bermanfaat dan tidak berbahaya.
Syaikh Abdurrahman bin Nashir As-Sa’di rahimahullah berkata dalam risalahnya,
الدين مبني على المصالح في جلبها و الدرء للقبائح
“Agama dibangun atas dasar berbagai kemashlahatan, mendatangkan mashlahat dan menolak berbagai keburukan.”
Kemudian beliau menjelaskan,
ما أمر الله بشيئ, إلا فيه من المصالح ما لا يحيط به الوصف
“Tidaklah Allah memerintahkan sesuatu kecuali padanya terdapat berbagai mashlahat yang tidak bisa diketahui secara menyeluruh,” (Risaalah fiil Qowaaidil fiqhiyah hal. 41, Maktabah Adwa’us salaf).
Namun, banyak informasi yang tersebar di masyarakat bahwa daging kambing berbahaya. Misalnya bisa menaikan tekanan darah dan meningkatkan kolesterol, itu tidak benar. Padahal daging kambing tidak berbahaya, yang menyebabkan naiknya tekanan darah dan naiknya kolesterol bisa jadi karena beberapa hal.
BACA JUGA: Kambing Hitam Kambing Putih
Pertama, pada cara pengolahan daging yang tidak sehat. Pengolahan yang dinilai tidak sehat itu seperti memakai bumbu dan minyak yang berlebihan dan terlalu lama diolah. Jika sudah seperti ini dapat menyebabkan vitamin dan kandungan mineralnya hilang.
Kedua, jika dalam batas yang wajar, makan daging kambing tentu tidak akan menjadi sesuatu yang memberikan efek negatif. Namun, apabila mengkonsumsinya terlalu berlebihan akan menjadi racun.
Terakhir, penyebab daging kambing mengakibatkan bahaya karena pola hidup di zaman sekarang yang tidak sehat, makanan tidak sehat dan gerakan yang kurang. Sehingga ada akumulasi sedikit saja kolesterol atau zat lainnya maka sudah berbahaya. Wallahu a’lam. []
SUMBER: MUSLIM OR ID
