JAKARTA–Siapa yang tidak mengenal gorengan? Makanan yang mudah ditemukan di pinggir jalan ini memiliki begitu banyak penggemar. Namun sudah menjadi rahasia umum bahwa gorengan selalu dikaitkan dengan peningkatan risiko stroke, serangan jantung, dan masalah pembuluh darah lainnya.
Padahal, menurut dr Vito A Damay, SpJP(K), MKes, FIHA, FICA, dokter ahli jantung dari Siloam Hospitals Lippo Village, gorengan tetap bisa dinikmati tanpa harus jatuh sakit.
BACA JUGA: Ada Gorengan Buntut Singkong, Pak?
Dalam sebuah video terbaru, dr Vito membagikan tips menikmati bakwan goreng dengan saus kacang tanpa perlu takut kolesterol bakal meningkat. Caranya dengan menghirup dalam-dalam aroma bakwan goreng, kemudian minum air putih banyak-banyak.
Bakwannya tidak dimakan? Ya jelas tidak, karena gorengan tidak baik untuk kesehatan kalau dimakan terlalu banyak. Tapi dengan hanya menghirup aroma dan memandangi kilatan-kilatan minyaknya, kenikmatan makan gorengan menurut dr Vito sudah bisa didapatkan.
BACA JUGA: Anak Penjual Gorengan Ini Bisa Kuliah di Inggris setelah Lulus dari ITB
“Air yang banyak akan membuat kita kenyang, dan sensasi baunya membuat kita bisa menikmati bakwan goreng tanpa meningkatkan kolesterol,” jelasnya.
Eits, tunggu dulu jangan buru-buru merasa tertipu. Menurut dr Vito, tips ini didasarkan pada teori tentang fisiologi. Mekanisme kerja otak manusia, menurutnya sangat memungkinkan untuk diakali seperti itu.
“We could hack it,” tegasnya, Selasa (20/8/2019). []
SUMBER: DETIK HEALTH
